Hamburger de haricots

Le nom m’a été suggéré par mon fiancé qui est arrivé tout juste pour goûter au dernier resté.

Ingrédients:
1 boîte de haricots
20 olives noires
chapelure
farine complète
sel
poivre
huile
2 cs de margarine
un demi concombre pour la décò
quelque brins de persil plat

Procédé:

Egouttez les haricots en gardant un peu de leur eau, coupez les olives et mixez le tout avec un peu de sel/poivre et huile, si le tout est trop liquide ajustez avec la chapelure.

Formez des boules et aplatissez-les, passez les dans la farine complète et faites-les frire dans une poêle avec la margarine environ 3-4 minutes de chaque coté.

Servez avec des ficelles de concombre et complétez le décor avec le persil.

Elles sont restées sur la table 10 minutes chrono! Je dois avouer que j’étais en train de les manger toutes et seulement après que mon fiancé est arrivé à réclamer sa part je l’ai laissé se servir!

1. klichen 12 mars 2010 à 17:00

   

   bravo!!! j’aime les burgers!

   
   
2. marie-rose 12 mars 2010 à 17:10

   

   ça a l’air trés bon je vais essayer ce week-end