Popote aux poireaux

2 commentaires
Ma petite fraise adore les poireaux, et alors j’ai voulu lui faire une popote différente des crèmes habituelles… en effet sur le moment elle n’a pas tellement aimé le millet entier, alors je l’ai mixé vite fait et elle a dévoré tout! Je devrai commencer à ajouter pâte et céréales: une petite cuillère à la fois pour l’habituer, même si en réalité quand il y a les petits morceaux de légumes elle les mange sans problèmes… mah! On verra bien!

Ingrédients:

un morceau de poireau d’environ 5 cm

un petit morceau de tofu

1/2 tasse à café de millet

1 c.c. d’huile d’olive vierge extra

1 c.c. d’huile de pépin de lin

1 c.c. de pépin de sésame

Procédé:

Faire bouillir environ 200 ml d’eau, ajouter les poireaux finement tranchés, le millet et le tofu écrasé à la fourchette. Faire cuire à feux doux pour une demi heure. Transférer dans l’assiette et y ajouter les deux huiles (l’huile de lin est riche en omega 3). Parsemer de pépin de sésame pour le calcium.

Pour les adultes vous pouvez ajouter du sel.

   
  1. MadameVeg 22 mars 2010 à 21:19

    C’est tout simple, mais ça a l’air bon, elle a de la chance ta petite 😉


  2. Evelyne 29 mars 2010 à 20:30
    Evelyne

    C’est une très bonne idée! Je vais le conseiller aux neo mamans auxquelles j’apprends à faire les massages des bébés… Merci!



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