Cakes aux pépites de chocolat

J’aime beaucoup confectionner des cakes dans ces moules car c’est toujours ainsi que ma grand-mère les préparait.

Ingrédients pour 3 cakes individuels

-75g de farine de blé bise bio

-15g d’huile de colza

-15g de rhum

-11g de jus de citron

-3 ou 4g de levure chimique

-62g de cassonade

-5cL de lait de riz bio

-pépites de chocolat noir (je n’avais pas j’ai cassé en petits morceaux des carrés de chocolat pâtissier très fins)

*Mélanger tous les ingrédients en mettant la levure en avant-dernier et les pépites en dernier.

*Enduire de margarine puis de farine 3 moules à cupcakes, verser la pâte et enfourné à four préchauffé à 180°C pour 25 minutes.

1. Pizza pie 16 mai 2010 à 19:27

   

   Ils ont l’air bien mignonne tes cakes… est-ce que je peux doubler les quantités?

   
   
2. Béatrice 23 mai 2010 à 10:19

   

   Très jolis petits cakes ! Ils ont l’air fameux !

   
   
3. Nausica 27 mai 2010 à 20:16

   

   Humm ça donne très envie ^^

   
   
4. Pizza pie 27 mai 2010 à 20:23

   

   Ah oui oui oui je te le conseille! Je ne sais plus combien j’en ai faits depuis… gnam!