Pâtes au potiron gratinées
Nous somme encore en train de manger le gros potiron farci préparé dimanche… et nous en sommes heureux! 
Ingredients:
pulpe de potiron cuite et réduite en purée
250-300 grammes de grosse pâtes
fromage vegan type à texture ferme râpé avec une râpe à gros trous
chapelure
gomasio
poivre
huile d’olive vierge extra
Procédé:
_Cuire les pâtes, comme d’hab, dans un grand volume d’eau bouillante, pour le temps indiqué par le producteur, les égoutter er les placer dans un plat à four huilé:
_Couvrir bien avec la crème de potiron et assaisonner avec le fromage vegan, la chapelure, le gomasio et encore un tour d’huile.
_Mettre au four à 180° pour environ 20 minutes: ça dépend du four, il faudra chausser le plat et faire gratiner.
Je suis tombée amoureuse de ces pâtes-là! J’adore leurs couleurs et j’aime bien la recette aussi. Le fromage vegan… ça me donne envie