Salade Enghien

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Je ne sais pas pourquoi… mais j’ai envie de salades en ces jours… 😯 PrĂ©paration detox avant fĂȘtes de fin d’annĂ©e??? 😆 Peut-ĂȘtre!!!

Si quelqu’un veut lire un article, que j’ai Ă©crit en italien, sur Enghien Les Bains il peut le trouver ICI, c’est une belle ville qui a beaucoup d’initiatives vertes! Pensez que tous les espaces verts sont entretenus sans pesticides ou engrains chimiques express pour ne pas abimer l’environnement du lac et ses eaux thermales, pour ça il ont choisi une entreprise spĂ©cialisĂ©e en jardinage-entretien des espaces verts de ce type, la SociĂ©tĂ©  Pinçon Paysage.

Ingrédients:
mĂąche
quinoa
pois chiches
artichauts
olives noires cuites au four et dénoyautées
pignons de pin
graines de sésame
vinaigrette

Préparation:

_Dresser les ingrĂ©dients dans un saladier et dĂ©guster en bonne compagnie! 🙂

Pendant nos vacances Ă  Enghien les Bains nous avons mangĂ© tous les jours des salades composĂ©es dans “Le bar Ă  fruits”  de la rue Mora, c’est un bar avec les ingrĂ©dients dans des bacs en acier, comme les glaces, on choisi ce qu’on prĂ©fĂšre et on compose sa propre salade. À l’intĂ©rieur dĂ©co annĂ©es ’50, avec Ă©cran plat qui transmet la sĂ©rie “Happy days”. Pour nous ça a Ă©tĂ© une bonne solution pour les repas! 🙂

   

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