Sauce cache-cache au tofu

15 commentaires


Pourquoi sauce cache-cache ? Parce-que c’est la recette idéal pour cacher certain légume moins apprécié par les enfants ou dans ce cas ci par moi même. Nous ne sommes pas toujours attirés par la texture, le gout, ou l’odeur de certain aliment. Cependant nous voulons parfois les consommer quand même pour leurs apport vitaminées ou encore par soucis d’une alimentation variée. Dans mon cas l’aubergine est un aliment que je VOUDRAIS aimer mais que je n’arrive pas à apprécier malgré les nombreuses tentatives gustatives tout comme le poivron rouge cuit. Donc j’ai décidé d’inventer une recette four-tout ou je pourrais dissimulé à ma guise les aliments que j’aime moins. Je vous donne donc la recette de base auquel vous pourrez ajouter vos aliment maudit…En passant cette recette est idéal pour les enfants un peut plus difficiles, ils ne verront jamais le brocolis dissimulé dans cette sauce savoureuse …Je suis machiavélique, je sais !!!

Ingrédients:
4 c.à.soupe d’huile d’olive extra vierge
1/2 oignon rouge
6 gousses d’ails
8 champignons
1 poivron rouge (aliment maudit XP)
1.c.à.soupe de chaque; basilic, origan, persil, graines de fenouil, chili.
2 tomates fraiches
2 grosses cannes de tomates étuvées
1 petite canne de pâte tomate
une grosse canne de jus de tomate
un demi bloc de tofu extra ferme râpé (environs 1 1/2 tasse)
(tout autres aliments diaboliques et détestables)

Préparation:
Faite chauffer l’huile d’olive à feu élevé (faite gaffe l’huile d’olive brule très vite), ajoutez les six premiers ingrédients coupé en gros morceaux (incluant tout les épices) et faite les revenir à feu élevé pendant 5 minutes. Ajoutez les autres ingrédients, baissez le feu. Laissez mijoté environs 20 à 30 minutes pour que les légumes soient tendres. Passez la sauce au pied mélangeur ou au blender ou au robot culinaire (le but étant de faire disparaitre les légumes maudit). Servez sur une courge spaghetti ou sur les pâte de votre choix et régalez vous, ou regardez vos enfants mangez les légumes qu’ils détestent sans s’en rendre compte mouhahaha ! XD …

   
  1. Titti 1 juin 2011 à 14:35

    Très très interessante!!!!!


  2. Pizza pie 1 juin 2011 à 19:20
    Pizza pie

    Aaaaaah! L’arnaque! 😆 les pauvres enfants! Faites attention: il y a une maline qui vous file les légumes que vous ne voulez paaassss! 🙂


  3. Mélissa 2 juin 2011 à 02:17
    Mélissa

    j’aime bien cette arnaque la 😀 je ne suis pas anarqueuse sauf pour mes papille gustatives …Je les leurres souvent …mouhahaha ! 😀 XD


  4. Macaron669 8 juin 2011 à 18:15

    bonjour, je découvre le blog, très sympa, et je m’interroge : c’est quoi une “canne” ?

    Parce que l’idée me plait beaucoup de réussir à faire manger davantage de légumes à mon fils (surtout ni vu, ni connu).

    Merci par avance


  5. akiwell 9 juin 2011 à 06:07

    Une canne chez nous c’est un contenant en metal fermé hermétiquement que l’on ouvre avec un ouvre-boite ! j’espère que ma réponse t’éclaire !?


  6. Pizza pie 9 juin 2011 à 10:53
    Pizza pie

    Ici c’est une canette… assez similaire! 😉


  7. Macaron669 9 juin 2011 à 18:56

    ok … ici, on dit une … “boite de”. Désolée, je n’avais pas fait le lien : ça vient très certainement de l’anglais “can”, like a can of tomatoes.
    C’est plus clair.
    Je vais pouvoir moi aussi jouer à cache-cache légume, ça me plait bien !
    Bonne soirée à tout le monde.


  8. Pizza pie 9 juin 2011 à 22:15
    Pizza pie

    Pourquoi désolée? Moi je trouve très amusant tout ça! 😆


  9. Mélissa 9 juin 2011 à 22:19
    Mélissa

    je ne sais pas pourquoi mais je ne vois pas les commentaires sauf dans la partie pour gérer le site …


  10. Pizza pie 10 juin 2011 à 08:53
    Pizza pie

    Tu dois probablement recharger la page de ton navigateur, ou sortir, reinitialiser Safari ou Firefox ou ton logiciel de navigation (effacer les coockies etc.) et l’ouvrir à nouveau pour effacer la mémoire sinon au lieu de charger la page mise à jour il te montre la page qu’il a en mémoire, donc sans les nouveaux commentaires… 🙂


  11. Mélissa 10 juin 2011 à 12:25
    Mélissa

    Bon sa vas ! je sais pas pourquoi ça ne marchais pas mais bon c réglé !!


  12. Pizza pie 10 juin 2011 à 13:51
    Pizza pie

    😛 J’en suis contente!


  13. aëlys 12 juin 2011 à 20:30

    Je crois bien que j’ai un problème d’affichage des nouveaux commentaires ausssi. :s


  14. Pizza pie 12 juin 2011 à 22:11
    Pizza pie

    Salut Aëlys: as-tu essayé aussi d’effacer coockies&Co?


  15. akiwell 13 juin 2011 à 07:01

    moi je n’ais pas effacé les cookies mais sa revient tout seule je crois qu’il faut attendre quelques jours pour que les commentaires s’affiche correctement



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