Nom- Barbara Primo
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- Salut à tout le monde, je m'appelle Barbara et je suis née en 1970 en Italie, mais ma vie s'est transformée dans une belle conte de fées seulement il y a une dizaine d'années: quand j'ai rencontré Lorenzo, que maintenant est mon mari depuis cinq ans. -Il y a sept ans nous avons décidé de nous installer à Paris et avec le déménagement international en cours nous avons saisi l'occasion pour restructurer nos vies et donner un bon coup de balai, donc nous avons viré la télé et deux voitures et nous avons changé nos priorités (surtout celles liés à la consommation). -Notre philosophie de vie est: faire le mieux possible tout ce que nous décidons de faire et surtout en prenant le temps nécessaire pour le faire bien. Nous avons un "enfant poilu", un fox-terrier que nous avons sorti de la SPA de Gennevilliers, elle s'appelle Pizza: voilà pourquoi Pizza pie. -J'atteste sur l'honneur que le Prince charmant, la Princesse rose et la Belle bête existent et j'espère que tous puissent trouver le/la leur le plus tôt possible. -J'ai beaucoup de loisirs, entre autre: LE JAPON et sa culture, visiter les expo d'art, lire mes écrivains préférés sont P.P.Pasolini George Orwell Amélie Nothomb Simone de Beauvoir, j'aime écouter la musique classique (Bach, Chopin, Bela Bartok...) et mes interprètes favoris sont Glenn Gould et Maurizio Pollini que j'ai la chance de pouvoir écouter en vrai. -Nous mangeons bio depuis douze ans et je n'utilise presque jamais de sel dans me recettes, mais ces sont très bonne également! (j'ai des secrets...) J'aime fréquenter les cours de cuisine professionnels en en donner à mon tour. Je passe la pluspart du temps en cuisine et je pense que le partage est une grande richesse.
Salade Alain
La semaine dernière j’ai acheté un nouveau livre de recettes “Nature” (simple, sain et bon) de Alain...
Croquettes de tofu
L’idée de cette recette je l’ai eue au cours de cuisine chez Kioko sur le tofu… la recette...
Aubergines à la Rikyu
Dimanche au marché bio de bd. Raspail à Paris mon fruitier préféré m’a offert des aubergines… je...
Poire “Shira-aé”
Cette recette est une autre entrée qu’on nous a appris à la démonstration à la Maison de la Culture du...
Kôhaku namasu
Voici une autre recette apprise à la démonstration culinaire de la Maison de la Culture du Japon à...
Salade Enghien
Je ne sais pas pourquoi… mais j’ai envie de salades en ces jours… Préparation detox avant fêtes...
Salade David
Il y a quelque semaine notre voisin David a ouvert un restaurant dans la rue du Cherche Midi, il s’appelle...
Konnyaku sauté
Pour réaliser ce plat je me suis inspirée à une recette que j’ai vu faire à la démonstration chez Kioko,...
Riz de konjac (Mannan)
Voici un des plats que j’ai appris à faire pendant ma première démonstration culinaire chez Kioko....
Pâtes ail, huile, piment et… sh
Voici une recette pour laquelle je me suis inspirée du livre “Une Japonaise à Paris” de Kaori Endo: elle a...
Soupe Japonaise aux champignons
Samedi dernier j’ai assisté à une démonstration culinaire à la Maison de la Culture du Japon à Paris, la...
Carpaccio Okinawa
Voici une belle idée inspirée par le livre “100 réflexes Okinawa” de Anne Dufour, ed. Leduc. Un livre...
L’été Indien
J’ai presque terminé avec les souvenirs des vacances… Ingrédients: coulis de mangue jus...
Bora-Bora
Ingrédients: 1/3 coulis de mangue 2/3 jus de mangue 3 c.às. de sirop de fraise (attention aux...
