Lorenzo Proca

Nom
Proca
Site web
http://www.proca.fr
Détails
Je suis Lorenzo, artiste peintre, entre autres... comme j'aime dire. J'ai presque 50 ans et je suis marié avec Barbara, nous avons un enfant poilu qui s'appelle Pizza et qui croit elle aussi d'être ma femme : je suis donc heureux parmi mes femmes ! J'habite à Paris depuis bientôt sept ans et je suis végétarien pour amour (de mes femmes toujours) et presque végétalien par ma femme. J'aime cuisiner et Barbara ne veut plus publier mes recettes sous son pseudo, donc me voilà à me débrouiller seul comme un grand ! Mes livres du moment: "The Millennium cookbook" de Eric Tucker &Co et "The Artful Vegan" de Eric Tucker avec...

Tartine sans façon

L’autre soir une amie nous a offert trois bergamotes. Mmmm… Ingrédients: avocats bien mûrs 1 bergamote...

Tartine sans façon
data: 24.02.14

Les pâtes rouges

Il y a quelque jour un ami nous a cuisiné ces pâtes délicieuses, faute de pouvoir les partager en vrai avec vous,...

Les pâtes rouges
data: 24.01.14

Spaghetti aux poivrons

Je continue à feuilleter la Larousse des pâtes avec de résultats très gourmands ! 😉 Ingrédients pour 4 : 400 g...

Spaghetti aux poivrons
data: 12.05.13

Betteraves séchées

Il y a quelque temps Céline nous a offert de betteraves du jardin de son père. Nous voulions en faire quelque chose...

Betteraves séchées
data: 14.09.12

Raviolis simples

Les pâtes faites maison et les italiens c’est une longue histoire d’amour… Chez les Proca on en...

Raviolis simples
data: 20.08.12

Seitan aux lupins

Cette recette nécessite de robot ménager pour réussir facilement. Mais on peut le faire aussi sans robot, comme...

Seitan aux lupins
data: 6.08.12

Lentillons “illuminati”

Ingredients pour 4 personnes: 500g de lentillons de Champagne bio 2 feuilles de laurier bio 4 feuilles de sauge bio 3...

Lentillons “illuminati”
data: 2.01.12

Tarte aux topinambours

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 600 gr de topinambour 500 gr de pommes de terre Charlotte moyennes 2...

Tarte aux topinambours
data: 20.12.11

Risotto au noir sans seiche

Cette recette a été présenté au concours “Saveurs durables” dont je vous rappelle la finale aura lieu...

Risotto au noir sans seiche
data: 25.09.11

Seitan steak

Voici une recette toute simple dérivée tout droit de mon seitan aux lupins… Ingrédients: du seitan à la...

Seitan steak
data: 10.09.11

Kurimupasuta

(Linguine crémeuses) Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de linguine (spaghetti plats) 200 ml crème de soja 50...

Kurimupasuta
data: 17.07.11

Asperges poêlés et leur tofu mimosa...

Ingrédients pour quatre personnes: 16 gros asperges 800 g tofu ferme 4 CS lait de soja 1 petite carotte 2 ct...

Asperges poêlés et leur tofu mimosa
data: 25.06.11

Risotto aux Ornithogales des Pyrénées

Dimanche au marché bio de boulevard Raspail (75006 Paris) j’ai trouvé cette “herbe” bizarre, on...

Risotto aux Ornithogales des Pyrénées
data: 19.05.11

No fish

J’ai commencé à consommer l’huile de lin, parce-que c’est bon pour la...

No fish
data: 10.03.11
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