La Tatin-Passard

Parfaite en entrée ou comme amuses bouche. Ingrédients: pâte feuilletée oignons rouges huile d’olive vierge...

La Tatin-Passard
data: 30.06.14 | chef:

Tartine sans façon

L’autre soir une amie nous a offert trois bergamotes. Mmmm… Ingrédients: avocats bien mûrs 1 bergamote...

Tartine sans façon
data: 24.02.14 | chef:

Bis de bruschetta

Ici on aime beaucoup mises en bouche, apéritifs & Co., je m’applique pour les assembler, préparer, couper...

Bis de bruschetta
data: 16.08.13 | chef:

Crème aux courgettes

Une crème rapide à faire, gouteuse et fraiche, sur du pain grillé ou en apéro. Ingrédients (pour 4...

Crème aux courgettes
data: 5.05.13 | chef:

Crème de spiruline

Voici une autre de mes crèmes que j’adore faire pour les apéros! Que de bons ingrédients! Ingrédients: 500...

Crème de spiruline
data: 6.10.12 | chef:

Petits croissants feuilletés aux épin

Ingrédients pour 8 croissants (avec le Croissants Party de Tupperware) 1 pâte feuilletée (BIOBLEUD) 125 gr de...

Petits croissants feuilletés aux épinards et aux pignons (Vegan)
data: 9.07.12 | chef:

Fleur de tofu

Ingrédients: 1 bloc de tofu ( de 150 g environ) mélange de fleurs secs pour cuisiner 1 CS d’huile de...

Fleur de tofu
data: 29.02.12 | chef:

Fingers or Food?

Me voici en plein tempeh-time! J’adore le tempeh et vous? What about you? Ingrédients: 8 feuilles de riz 1...

Fingers or Food?
data: 11.02.12 | chef:

Vol-au-veg

Ingrédients: 100 g de levain frais 130 g d’eau 265 g de farine de votre choix huile et sel dans la quantité...

Vol-au-veg
data: 9.02.12 | chef:

Broccol Harum

Sauce verte pour pot au feu de seitan? Non. Pistou? Non. Glace à la pistache? Non (et même pas au thé vert!)....

Broccol Harum
data: 16.01.12 | chef:

Crème de pois chices double version

C’est à dire le défi en cuisine entre mère et fille. Je me suis passionnée à la cuisine grâce à une...

Crème de pois chices double version
data: 7.12.11 | chef:

La crème de Silvia

Cette recette est un peu plus adaptée à l’été je le sais, mais je viens de l’avoir d’une...

La crème de Silvia
data: 26.11.11 | chef:

Crème de Carrara

Voici encore une crème au tofu, j’aime bien en faire parfois: ça change, c’est rapide et on peut lui...

Crème de Carrara
data: 31.10.11 | chef:

Mini beignets de pois chiches

Je n’arrête pas de m’émerveiller de combien d’usages différents on peut faire de la farine de...

Mini beignets de pois chiches
data: 9.09.11 | chef:

Vert comme la menthe

En ce moment je mettrais la menthe partout! Ingrédients: 1 tasse de pois cassés secs 2 tasses d’eau 1 pincée...

Vert comme la menthe
data: 7.09.11 | chef:

Crème Sheena

Ingrédients: 2 tasses de poivrons déjà grillés jaunes, verts, rouges épluchés et assaisonnés avec huile ail et...

Crème Sheena
data: 26.05.11 | chef:

Amuse bouche d’été

Je regrette pour la photo, mais à cause de la manque de lumière j’ai fait de mon mieux. Ca nous a été...

Amuse bouche d’été
data: 21.04.11 | chef:

Pizza italo-française

Me voici encore avec mon “italianité” qui sort plus que jamais: hier nous avons mis le pied en terre...

Pizza italo-française
data: 18.04.11 | chef:

Pruneaux au tofu fumé

Comme chaque semaine,  je fais du tofu et je fais en générale des galettes (basées sur la recette de Nausica)....

Pruneaux au tofu fumé
data: 6.04.11 | chef:

Canapés olive-tomate

…sur mini-blinis à la farine de pois-chiche Pour une douzaine de petits canapés. Ingrédients: 3 cuillères...

Canapés olive-tomate
data: 26.01.11 | chef:

Crème Ohindo

Cette énième crème à tartiner nous a plu tellement que je la publie… à risque de passer pour une qui...

Crème Ohindo
data: 24.01.11 | chef:

Crème de edamame

Voici une autre crème à tartiner que je prépare pour les apéros… Ingrédients: 150 grammes de haricots...

Crème de edamame
data: 22.01.11 | chef:

Cheminée orientale

Simple et bon! Ingrédients pour environ 12 pièces: 2 courgettes moyennes-grandes 1 carotte moyenne 1/2 verre de vin...

Cheminée orientale
data: 20.01.11 | chef:

Croutons Sapori

Cette année à Noël j’ai joué sur la simplicité, volontairement… On peut faire-manger-boire toute...

Croutons Sapori
data: 27.12.10 | chef:

Aubergine Baba Ganouj

La peau de l’aubergine grillée donne un gout fumé à ce formidable légume. Excellente recette pour les...

Aubergine Baba Ganouj
data: 12.12.10 | chef:

Crème à tartiner n. 1

Voici une crème que je fais souvent pour nos apéritifs, les cousins en visite on aimé beaucoup et en effet la photo...

Crème à tartiner n. 1
data: 22.11.10 | chef:

Amuse-bouche aux aubergines

J’aime bien présenter des petites tartelettes en apéritif, j’en avais trouvées des mignonnes au Bon...

Amuse-bouche aux aubergines
data: 15.11.10 | chef:

Crème de lentilles savoureuse

Salut tout le monde! J’espère que vous allez bien! J’ai fait cette crème parce-que mon petit-ami ne...

Crème de lentilles savoureuse
data: 1.11.10 | chef:

Tartare d’algues à l’Okara

Comme certain/e d’entre vous, je me suis mis à faire mon tofu moi-même – au début, ce n’était pas tout à...

Tartare d’algues à l’Okara
data: 23.10.10 | chef:

Petites pizzas demi-complètes

Tout est parti du fait que je voulais préparer un bon petit dîner pour mon Alessandro, et pour gagner un peu de...

Petites pizzas demi-complètes
data: 22.10.10 | chef:

Crostini aux brocolis

Ingrédients: tranches de pain type Poîlan ou pain de campagne, ou pain complèt brocolis à la vapeur piment...

Crostini aux brocolis
data: 16.09.10 | chef:

Sesamaki

Me voici à nouveau  Ingrédients pour environ  8 rouleaux de riz: 150 gr. de riz 4-5 c.c. de vinaigre...

Sesamaki
data: 13.09.10 | chef:
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