Betteraves séchées
Il y a quelque temps Céline nous a offert de betteraves du jardin de son père. Nous voulions en faire quelque chose...
Brique crue aux carottes
Première experience inspirée par mon nouveau livre de “cruisine”. Ingrédients pour la base: 200 gr...
Taboulé cru
Il ya quelque jour, en cherchant autre chose, je suis tombée sur cette recette que j’avais fait il y a très...
Truffes crues
C’est à dire les truffes version crue. La recette remonte à il y a longtemps, quand j’ai passé une...
Biscuits avec muesli et fruits
Je fais ces biscuits quand je n’ai pas le temps de faire les classiques, ils se conservent longtemps (même un...
Salade de champignons
Voici une petite entrée que j’ai préparé pour une voisine qui avait des amis pour le...
FloweRaw Pizza
J’ai été inspirée par toutes les pizzas publiés sur Veganblog dernièrement et j’ai pensé d’en...
Raw pizza et…
La raw pizza je l’ai mangée pour la première fois à Maui, chez Whole Foods Market (superlative!!!), ça...
Coupelles méditerranéennes
Les expérimentations culinaires n’ont jamais fin! Depuis ma passion pour tout ce qui est rouleau naquit...
Coeur de Mauschen
Sous-titrée: tartare de légumes dédiée à Mauschen, en écoutant John Coltrane dans ” A love...
Jus vert au kiwi
. . . et expo-photo: “Combien de fruits je mange en un jour”! Ingrédients: blettes, 250 g brocolis, une...
Trempette de tous les saveurs
Enthousiaste du cours de cuisine crue de Sara et Vito j’ai voulu essayer une nouvelle recette. J’ai donc...
Carpaccio Okinawa
Voici une belle idée inspirée par le livre “100 réflexes Okinawa” de Anne Dufour, ed. Leduc. Un livre...
Légumes façon stir-fry
Un stir-fry sans wok, des légumes frais croustillants dans une sauce sucrée/salée/épicée. Les légumes sont...
Boulettes crues
À force d’entendre parler de crudisme de toutes les côtés j’ai essayé moi aussi à faire des...
Crème de tomates et kombu
Merveilleuse association de saveurs de la Méditerranée et de l’Orient, cette sauce crue et fraîche est...
Lasagne premier prix
Au mois d’août 2009, grâce à cette recette de lasagne crudistes j’ai gagné le premier prix...
Avocat et tomates
Cette recette est facile et rapide, banale peut-être mais j’ai bien aimé les couleurs de la photo en...
V-oeuf au plat
Le petit oeuf au plat cru est bien sûr juste une blague, pour rigoler avec vos invités Je l’ai réalisé avec...
Nouilles crudistes de Mars.
Je dédie cette petite recette à notre Mariagrazia et à Elena-Nadir, qui m’ont beaucoup stimulée à trouver un...
Keine Eier Salat
Je dédicace cette recette à Carlo Antishred qui m’a poussée à faire la macédoine de légumes...
Noix dans la neige
Qu’il est beau de se reveiller, jeter un coup d’oeil à l’extérieur et voir que tout est blanc...
Rubans de carottes avec sauce au feno...
J’ai acheté un ustensile fabuleux que me permet de faire de rubans de légumes dans la longueur, par...
