Beignets d’aubergine

… Je le sais: la friture, la chaleur, l’été… mais regardez moi ça et essayé de...

Beignets d’aubergine
data: 30.07.12 | chef:

Galettes, pommes de terre, brocoli, n...

 Ingrédients pour 10 petites galettes: 250 gr de chair de pommes de terre cuites 100 gr de brocoli cuit 20 gr de...

Galettes, pommes de terre, brocoli, noisette (Vegan)
data: 9.05.12 | chef:

Chausson aux pousses de brocoli

Ces chaussons sont très faciles à faire, c’est notre ami Francesco, le traiteur, qui nous les fait quand il...

Chausson aux pousses de brocoli
data: 8.03.12 | chef:

Bâtonnets fumés okara-polenta

Je ne sais pas vous, mais quand je fais du lait de soja ou du tofu maison, je me retrouve avec de l’okara, dont je...

Bâtonnets fumés okara-polenta
data: 17.11.11 | chef:

Pommes de terre en beignet

Un plat de mon enfance que ma grande-mère adorée me préparait, ici dans sa version vegan. Ingrédients: 8 pommes de...

Pommes de terre en beignet
data: 14.11.11 | chef:

Burgers très bons

Voici une recette pour la quelle j’ai trouvé inspiration dans un livre, et après bon… comme d’hab...

Burgers très bons
data: 12.09.11 | chef:

Recette indienne Aloo kofta

Aloo kofta Ingrédients : 2 pommes de terre cuites une poignée de petits pois une gousse d’ail coupée en...

Recette indienne Aloo kofta
data: 16.01.11 | chef:

Beignets de légumes indiens les Pakor

pakoras Ingrédients : 150g de farine de pois chiches des tranches de pommes de terre des tranches d’aubergines des...

Beignets de légumes indiens les Pakoras
data: 10.01.11 | chef:

Beignets d’oignons bhaji indien...

Ingrédients : un gros oignon coupé en tranche 2 gousses d’ail coupées en morceaux 5 cuillères à soupe de...

Beignets d’oignons bhaji indiens
data: 15.12.10 | chef:

Samosas aux légumes

samosa legumes Ingrédients : – 2 pommes de terre cuites – des petites pois surgelés (un petit...

Samosas aux légumes
data: 7.12.10 | chef:

Croquettes au fauxmage

Voici un plat délicieux et gourmand, il pourrait être aussi un amuse-bouche si on fait les croquettes...

Croquettes au fauxmage
data: 30.11.10 | chef:

Calamars vegan de amidon

Recette trompe-moldus faite en utilisant l’amidon qui reste de la préparation du seitan. Je voulais faire des...

Calamars vegan de amidon
data: 26.11.10 | chef:

Galettes de courgettes

La recette de Danet m’a rappelé qu’il n’y a pas longtemps notre amie Loulou nous avait préparé...

Galettes de courgettes
data: 21.08.10 | chef:

Acras de tofu

Au départ, j’avais décidé de juste remplacer la morue par du tofu mariné en utilisant la recette...

Acras de tofu
data: 15.05.10 | chef:

Burgers de petits pois avec bulgur

Après le burgers d’haricots voilà le burgers de petits pois! Ingredienti: 250 gr de pois en boite 60 gr de...

Burgers de petits pois avec bulgur
data: 31.03.10 | chef:

Cerises de mozzarella frites

Après avoir fait les fromages aux différents parfums je ne pouvais pas ignorer les petites boules de mozzarella...

Cerises de mozzarella frites
data: 17.02.10 | chef:

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