Brioche des rois Provençale (Vegan)
Ingrédients pour 6-8 personnes: 500 gr de farine T 55 50 gr de sucre en poudre 10 gr de sel 1 càc d’extrait...
Demie Galette des Rois
Finalement moi aussi je me suis mise à faire une galette des Rois, lasse de ne pas pouvoir en manger je me suis dite...
Rôti de dinde (Vegan)
Ingrédients 6-8 personnes : 3,8 litres d’eau (3 litres et 80 cl) 275 gr de farine de gluten de blé 38 gr de...
No-cheese cake
Voici une recette de mon dernier cours CFK sur la pâtisserie végétale. À l’origine cette recette je...
Cupcakes à l’houmous
Dévinez pour qui est cette recette! Ingrédients pour la purée d’aubergines: 1 aubergine 1 CàS d’huile...
Amaretti de la Sardaigne
J’avais envie de ce gâteau de mon pays et en y pensant j’ai réalisé qu’il était à la base sans...
Crudités à la truffe
Pour un dîner entre amis j’avais préparé cette entrée crue, légère et colorée! Ingrédients pour deux: 1...
Gâteau Jérémy
Ce gâteau je l’ai fait un peu dans le même esprit de celui-ci et avec le même moule. Je remercie donc encore...
Bounty (Vegan)
Ingrédients pour 8 Bounty: 100 gr de chocolat blanc (Vantastic foods) 4 CàS de crème d’avoine liquide...
Rochers au chocolat au lait (Vegan)
Ingrédients pour 10 rochers: Pâte à tartiner Chocolinette 10 noisettes entières 3 belles poignées de riz...
Gâteau Felicia
Après une absence bien trop longue j’ai été pris pour les cheveux et grondé par notre amie et Veg-Chef...
Charlotte pour Lorenzo
Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon mari! Joyeux anniversaire mon Amour!!! Ingrédients: 1...
CupCakes 1
Voici mon premier essai de cup-cakes! J’ai pris en partie la recette des muffins de VeganRiot et pour le icing...
Apéritif mange-tout
Petite idée au goût bizarre… Ingrédients: tofu nature mange-tout pour la crème: 200 gr de tofu nature 1...
Galette des Rois
Ingrédients (pour 6-8 personnes): 2 ronds de pâte feuilletée Vegan 100 g de margarine non...
Gâteau au ruban
J’ai réalisé ce gâteau pour fêter les anniversaires du mois de décembre… j’ai promis aux Chefs...
Tofurky à New York
… premier épisode. Publier depuis New York et être parmi vous est une sensation émouvante et...
Gâteau Renée
Et après le dessert pour l’anniversaire de Sauro j’en ai fait un aussi pour sa femme Renata: joyeux...
Belle Hélène pour Sauro
Avec nos meilleurs voeux de joyeux anniversaire de la part de Barbara, Lorenzo et Pizza! Ingrédients: gaufrettes...
Profiteroles Présidentiels
Je vous présente ce qu’avec fierté je peux définir le profiterole définitif! Ou mieux le “Profiterole...
Galettes aux cèpes
Les cousins sont arrivés d’Italie il y a une semaine et je voulais leur préparer quelque chose de nouveau et...
Tarte vegan ricotta et poires
Depuis des semaines je songeais à cette recette, finalement je me suis octroyé un après-midi de relax aux...
Brochettes de seitan Arrosticini
Ces brochettes sont faites suivant une recette traditionnelle des Abruzzes (région du centre de...
Pancosanti Pain avec les Saints
…les vacances chez les parents, dans les collines Toscanes ont été fructueuses en cuisine . J’avais envie...
Dîner Japonais
Hier soir nous avons reçu notre copine Federica pour un dîner Japonais… entièrement fait… par...
Tiramisù de l’été
Voici un autre type de tiramisu, que ma mère fait souvent dans la version estivale pour omnivores. Merci à Anto et...
Cake chocolat framboises
Malheureusement je n’arrive pas à vous proposer rien de neuf depuis un bon moment… alors pour me...
