Pain perdu
Un bout de pain rassis ? Hop on en fait un pain perdu ! En plus de ne pas gâcher, ça fait un super...
Petits paquets de riz
Voici une recette qui m’a été inspirée par une autre… complètement différente, mais comme il me...
Fanes de Lasagnes
Bonjour à toutes et tous, ça fait un bail que je ne suis pas venu poster quoi que ce soit sur ce blog. Bien que je...
Risotto de Delphine
Ce risotto c’est ma belle-mère qui me l’a suggéré, elle le fait toujours et nous l’avons trouvé...
Carrot cake
Voici la recette idéale pour recycler la « pulpe » des fruits et légumes qui reste dans la centrifugeuse après...
Crème de feuilles
Voici une recette copiée de celle merveilleuse de Eric, que vous pouvez trouver ici. Ingrédients: Les feuilles et le...
Boulettes tendres épicées
Haricots, choux, fenouils, daikon, salades d’hiver, pommes, poires, pommes de terre… trop de blanc sur la...
Riz pour récicler
J’ai arrangé cette recette pour récupérer des légumes un peu fanés sur la base d’une recette,...
Gâteau de pain et reportage photo
En compagnie de cette chanson de Even More Vast, ”Dawning Gloom” je vous montre ma dernière...
Gnocchi ratés…
… et après récupérés aussi… Il y a quelque mois j’avais fait des gnocchi au potiron. Ils...
Pizza blanche-amère
Je fais cette pizza pour récupérer les feuilles des salades amères un peu abîmées et trop dures pour être...
Gnocchi “gluten free”
J’avais promis cette recette à Mariagrazia et je la publie pour Nicole, Chicca et Paoletta… La façon de...
Cube végétal récupéré
Quand on fait un des bouillons végétales nous avons toujours le “problème” de quoi faire avec les...
Curry de tofu au curry
Rien d’exceptionnel, un plat de tous les jours chez nous… mais l’occasion pour goûter un nouveau...
Terrine de pâtes
J’ai appelé ces pâtes ainsi parce-que je les ai cuites dans une terrine en porcelaine… J’avais...
Le crue est cuit
Avec ce qu’il restait de la préparation pour le potiron farci notre ami Francesco nous a préparé des pâtes...
Pâtes au potiron gratinées
Nous somme encore en train de manger le gros potiron farci préparé dimanche… et nous en sommes heureux! ...
Quiche Kenchin
Cette tarte salé nait de l’exigence de terminer un reste (un gros reste: presque deux litres) de la soupe...
Courgettes rondes et ses quenelles
Ingrédients: 2 courgettes rondes (elles étaient un peu fatiguées de rester dans mon frigo!) chapelure restée des...
Je ne gaspille pas
Quoi de mieux que des boulettes pour récupérer les restes? Bien frites dans l’huile… Oui, oui je sais...
Pizza roulée
J’ai préparé ce rouleau avant de partir pour terminer un reste de seitan à la mode et je voulais reproduire...
Seitan Sciué Sciué!
“Sciué sciué” est une expression utilisée dans le sud de l’Italie (Naples surtout) pour designer...
Récup sans limites
Quand j’ai publié cette recette la première fois j’avais pas mal de restes d’autres...
Boulettes de sarrasin
J’avais acheté du sarrasin grillé, je l’avais cuit, mais comme garniture il ne me convainquait pas,...
Récupération du Millennium
Cette “chose” a été faite avec les restes de légumes du M-Bouillon végétal foncé,...
Epinards à la crème
À vous ma première recette! Elle a l’air de rien du tout mais en réalité elle était très savoureuse et...
