Vinaigrette classique

… mais hyper bonne et onctueuse! Ingrédients pour 250 gr de vinaigrette (suffisante pour assaisonner 6...

Vinaigrette classique
data: 26.10.12 | chef:

Veg-Bolognaise

Cette recette est le fruit de plusieurs essais, que nous avons fait en cuisine mon mari et moi. Nous avons cherché à...

Veg-Bolognaise
data: 15.08.12 | chef:

Sauce aux oignons

Ingrédients: amour huile oignon laurier sel (ou enore mieu sel aux herbes) Préparation: C’est vite fait, il...

Sauce aux oignons
data: 8.11.11 | chef:

Pistou de roquette

Ingrédients: roquette pignons huile d’olive vierge extra vinaigre de umeboshi tofu Préparation: Je vais au...

Pistou de roquette
data: 17.08.11 | chef:

Sauce BBQ Express

Pour réaliser une sublime sauce barbecue en été, on peut faire mijoter de bons légumes frais et de délicieuses...

Sauce BBQ Express
data: 6.08.11 | chef:

Ail sous vinaigre

Ingrédients: 3 têtes d’ail 2,5 dl d vinaigre blanc 2,5 dl de vin blanc 1 cc de sel 1 cc de sucre de canne 10...

Ail sous vinaigre
data: 12.07.11 | chef:

Tofu aïoli

Et voici une recette un peu datée mais toujours actuelle sur notre table… Ingrédients: 200 gr de tofu...

Tofu aïoli
data: 3.06.11 | chef:

Pistou de tomates séchées

Voici comme utiliser une montagne de tomates séchées achetées imprudemment cette...

Pistou de tomates séchées
data: 8.03.11 | chef:

Creme de brocolis

Je ne suis pas sur que cette recette tombe vraiment sous cette catégorie, mais peu importe. Je ne sais pas trop ce...

Creme de brocolis
data: 28.01.11 | chef:

Seitan cremeux

Voici une petite crème délicieuse, simple à réaliser et qui transforme le rôti de seitan! Mes invités...

Seitan cremeux
data: 17.01.11 | chef:

Sauce Colombo

N’oubliez pas que dimanche 28 novembre aura lieu le Paris Vegan Day… j’y serai aussi et...

Sauce Colombo
data: 26.11.10 | chef:

Citronette au lime

Très bonne vinaigrette pour salades… Ingrédients pour 2 dl de vinaigrette: 1 dl d’huile d’olive...

Citronette au lime
data: 19.08.10 | chef:

Petite soupe rouge recyclée

Eh oui… celui-ci est un exemple frappant de comment on peut utiliser les restes pour avoir des mets raffinés...

Petite soupe rouge recyclée
data: 16.08.10 | chef:

Citronette presque comme Yari

Ingrédients: 3 citrons 6 oignons nouveaux 1 piment vert 2 piments rouges 1 petite botte de persil 1 petite botte de...

Citronette presque comme Yari
data: 7.08.10 | chef:

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