Sauce aux oignons
Ingrédients: amour huile oignon laurier sel (ou enore mieu sel aux herbes) Préparation: C’est vite fait, il...
Veg-Bolognaise
Cette recette est le fruit de plusieurs essais, que nous avons fait en cuisine mon mari et moi. Nous avons cherché à...
Pistou de roquette
Ingrédients: roquette pignons huile d’olive vierge extra vinaigre de umeboshi tofu Préparation: Je vais au...
Sauce BBQ Express
Pour réaliser une sublime sauce barbecue en été, on peut faire mijoter de bons légumes frais et de délicieuses...
Ail sous vinaigre
Ingrédients: 3 têtes d’ail 2,5 dl d vinaigre blanc 2,5 dl de vin blanc 1 cc de sel 1 cc de sucre de canne 10...
Tofu aïoli
Et voici une recette un peu datée mais toujours actuelle sur notre table… Ingrédients: 200 gr de tofu...
Pistou de tomates séchées
Voici comme utiliser une montagne de tomates séchées achetées imprudemment cette...
Creme de brocolis
Je ne suis pas sur que cette recette tombe vraiment sous cette catégorie, mais peu importe. Je ne sais pas trop ce...
Seitan cremeux
Voici une petite crème délicieuse, simple à réaliser et qui transforme le rôti de seitan! Mes invités...
Sauce Colombo
N’oubliez pas que dimanche 28 novembre aura lieu le Paris Vegan Day… j’y serai aussi et...
Citronette au lime
Très bonne vinaigrette pour salades… Ingrédients pour 2 dl de vinaigrette: 1 dl d’huile d’olive...
Petite soupe rouge recyclée
Eh oui… celui-ci est un exemple frappant de comment on peut utiliser les restes pour avoir des mets raffinés...
Citronette presque comme Yari
Ingrédients: 3 citrons 6 oignons nouveaux 1 piment vert 2 piments rouges 1 petite botte de persil 1 petite botte de...
Sauce verte_4
Ou sauce pistou à la menthe… vieille recette… l’été dernière en Italie, chez les cousins,...
Tapenade?
Cette fois ci j’ai fait la tapenade en faisant bien attention aux quantités, mon mari a dit que je pouvais...
Mayonnaise Vegan
Cette recette est une bonne alternative pour ceux qui veulent réduire fortement la quantité d’huile...
Ma mayonnaise…
Hier soir nous avions des asperges à la vapeur… et j’ai fait ma mayonnaise… pas assez mais...
M-Aneth-tofu (sauce aigrelette)
Deuxième étape pour arriver à la soupe à l’oignon du restaurant Millennium: la sauce, qu’on pourra...
Sauce verte_3
J’aime bien cette version de pistou… peut-être beaucoup d’entre vous la connaissent...
Sauce verte_2
Sauce verte 2: La Vengeance! J’avais pas mal de feuilles de blette et je ne savais pas quoi en faire…...
Sauce verte
Ingrédients: Une botte de persil la mie d’une tranche épaisse de pain un peu rassi vinaigre un gros cornichon...
