Gazpacho tricolore
En réalité ce n’est pas un vrai gazpacho, mais je n’avais pas d’idées pour nommer cette soupe...
Velouté pourpre
Ingrédients pour deux bols: 1/4 de chou rouge 1/4 de chou blanc 2 pommes de terre moyennes mais plutôt petites 1/2...
Minestrone d’asperges
Voici un potage léger que je fais quand je suis stressée, fatiguée et j’ai envie de quelque chose de chaud....
Velouté gourmande
Je profite de cette recette pour vous parler d’un livre de cuisine que j’ai depuis un bon moment et où je...
Soupe toscane
Voici une soupe bien rassasiante, idéale pour l’hiver, mais pas trop lourde au même temps. Ingrédients pour...
Potage aux fanes de radis
Ingrédients : 2 bottes de radis roses avec leur fanes, ils doivent être très frais sans feuilles jaunes 1 oignon 2...
Soupe épinards et pois chiches
Une soupe délicieuse! Idéale pour ceux qui veulent réduire les calories sans renoncer au goût et très rapide à...
La soupe du moine
Simple, parfumée, savoureuse et saine! Ingrédients: 4 carottes 2 courgettes 2 oignons 3 tomates 1 laitue lentilles...
Soupe de edamamé
J’ai pris l’idée de cette recette dans le livre “The enlightened kitchen” de Mari Fujii,...
Velouté verte
Ingrédients: 2 courgettes moyennes/grandes ou bien trois plus petites 1 tasse de petits pois (les miens étaient...
Soupe de shoyu
Avec la belle saison Sandro (son mari n.d.t.) et moi avons ressenti la nécessité de changer quelque chose dans...
Soupe aux épinards
Voici une façon différente pour moi de manger les épinards… Ingrédients pour 6 bols: 400 gr...
Gaspacho de betterave
La très belle recette Focaccia di Maijn bu de Pimpi m’a donné envie de faire de tests avec la betterave! Je...
Crème d’asperges verts
Depuis ma première recette sur www.veganblog.it je pensais que j’aurais eu du mal à publier des recettes...
Potage-repas complet aux herbes de Pr...
Hier, mal au dos, donc pas envie de cuisiner quelque chose de compliqué. Pour le repas du soir, j’ai...
Velouté thérapeutique
Je la prépare à chaque fois que je trouve le daikon, parfois sans les topinambour, ça dépend de ce que la saison...
Soupe P.P.P.
Ingrédients : eau 500 g pommes de terre 60 g penne complètes 150 g oignons 3 cuillères à soupe d’huile de...
Soupe T.M.M.S.
Voici la Ten Minutes Mushrooms Soupe. Cette recette a “surgi” pendant un tentative de veganiser une...
Soupe aux cheveux d’ange aux sa...
Ce soir je ne savais pas quoi faire alors avec des p’tites choses qui trainent dans ma cuisine, j’ai fait...
Envie d’orge
Ingrédients: 250 g d’orge perlé 2 courgettes rondes 1 aubergine 1 poivron vert 1 oignon rouge 3 gousses...
Gaspacho en rouge
Terrible! Terriblement bonne cette recette! Trouvé dans une fiche et rendue vegan sans soucis! Ingrédients pour 6...
M-Soupe à l’oignon caramélisé
Ici à Paris il fait encore un peu froid, et l’envie de soupe se fait remarquer ! Celle-ci est la dernière...
Poireautage et gingembre
Ce potage tient chaud au cœur et au corps. Le gingembre est discret mais bien présent. Cette recette est très...
Soupe intégrale
J’ai fait cette soupe pour ne pas gaspiller la peau des petits pois, ma belle-mère me dit toujours...
Soupe Kenchin
Voici encore une recette apprise aux démonstrations de la Maison de la Culture du Japon à Paris, il y en aura...
