Tofu fumè
Ingrédients: 1 bâton de tofu fumé 3 carottes 2 C curry Madras 1 c de sel aromatisé aux herbes 2 C Age de l’huile des Pouilles (Bitonto) 1 c tamari 2 tomates double C concentré l’eau au besoin Procédure: Couper grossièrement >>
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Mini boulettes à la protéine de soja
Le retour ? Recette tres simple et rapide ! Une bonne base… Pour 36 mini boulettes (6 parts de 6 boulettes =100gr/part) *150gr de prot de soja texturée (fine ou mixer un coup) à réhydrater dans un bouillon maison* pendant 30mn puis bien >>
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Pudding
Ingredients: environ 350 g de pain rassis 1 l de lait de soja 1 cuillère à soupe de vanille 2 cuillères à soupe de maïzena environ 150 g de sucre 1 poignée de pruneaux secs Préparation: Faire tremper le pain sec dans 1 litre de lait de soja >>
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Faux cous cous de chou
Un ciao à tous les chefs de VeganWiz. C’est ma première recette sur ce site. Après avoir découvert ma passion pour la cuisine saine, je commencé rechercher inspiration sur Internet: j’ai trouvé Veganblog, et je suis devenue une chef (on >>
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La Tatin-Passard
Parfaite en entrée ou comme amuses bouche. Ingrédients: pâte feuilletée oignons rouges huile...
Entrées
Faux cous cous de chou
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Soupes et potages
Soupe de edamamé
J’ai pris l’idée de cette recette dans le livre “The enlightened kitchen” de Mari...
Les pâtes rouges
Il y a quelque jour un ami nous a cuisiné ces pâtes délicieuses, faute...
Poêlée double sésame
Avec un reste de crème de sésame noir et des frites de...
Purée d’igname
Depuis que j’ai découvert l’igname je...
Bûche de la St-Sylvestre, chocolat no
Ingrédients pour 8-10 personnes : Prévoir de préparer la bûche 24...
Bûche de Noël sans gluten
date: 23.12.13 | chef: Morgan Garnier | 3 commentaires
Bûche de Noël vegan et sans gluten aux deux chocolats Préparation 25 min. ; cuisson 1 h. ; repos 2 h. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour...
Tortelli chicorée et poireau
date: 17.12.13 | chef: Veganblog | 0 commentaires
Il y a quelque jour j’ai eu une soudaine envie de pâtes fraiches. J’ai me suis mis à l’oeuvre avec bonne volonté avec le soleil...
Le seitan de Noël
date: 8.12.13 | chef: Veganblog | 6 commentaires
Et voici le seitan que j’ai préparé pour moi et ma soeur pour le dîner du 24 décembre 2012, considéré que nous sommes les seules à ne...
Friandises au chocolat
date: 30.11.13 | chef: Veganblog | 2 commentaires
Ingrédients: 500 g de chocolat noir Ingrédients pour l’intérieur: sucre de canne complet noix ris soufflé zeste...
Risotto anglais
date: 25.11.13 | chef: Pizza pie | 0 commentaires
Voici un risotto que j’ai mangé pendant mes dernières vacances à Londres. Je l’ai fait à la maison et, même si la recette n’est sûrement...
Rejuvelac et crème de soja
date: 20.11.13 | chef: Veganblog | 9 commentaires
Derrière le nom “rejuvelac” se cache une boisson très bénéfique, très digeste et reminéralisante, on la boit pour purifier le corps...
Boulettes pois chiches épinards
date: 15.11.13 | chef: Veganblog | 6 commentaires
Ingrédients: 100 g de pois chiches 50 g d’épinards (en défaut de ça aussi la blette peut convenir) huile d’olive vierge...
Apple pie
date: 11.11.13 | chef: Aurélie | 2 commentaires
Ingrédients : – 400 g de farine T65 – 200 g de margarine végétale – 1/2 cuillère à café de sel gris – 70 g + 2...
