Tofu fumè
Ingrédients: 1 bâton de tofu fumé 3 carottes 2 C curry Madras 1 c de sel aromatisé aux herbes 2 C Age de l’huile des Pouilles (Bitonto) 1 c tamari 2 tomates double C concentré l’eau au besoin Procédure: Couper grossièrement >>
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Mini boulettes à la protéine de soja
Le retour ? Recette tres simple et rapide ! Une bonne base… Pour 36 mini boulettes (6 parts de 6 boulettes =100gr/part) *150gr de prot de soja texturée (fine ou mixer un coup) à réhydrater dans un bouillon maison* pendant 30mn puis bien >>
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Pudding
Ingredients: environ 350 g de pain rassis 1 l de lait de soja 1 cuillère à soupe de vanille 2 cuillères à soupe de maïzena environ 150 g de sucre 1 poignée de pruneaux secs Préparation: Faire tremper le pain sec dans 1 litre de lait de soja >>
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Faux cous cous de chou
Un ciao à tous les chefs de VeganWiz. C’est ma première recette sur ce site. Après avoir découvert ma passion pour la cuisine saine, je commencé rechercher inspiration sur Internet: j’ai trouvé Veganblog, et je suis devenue une chef (on >>
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La Tatin-Passard
Parfaite en entrée ou comme amuses bouche. Ingrédients: pâte feuilletée oignons rouges huile...
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Soupes et potages
Soupe de edamamé
J’ai pris l’idée de cette recette dans le livre “The enlightened kitchen” de Mari...
Les carrés de la grande-mère Tina
Je remercie une dame (grande-mère d’une copine de ma fille à la...
Salade ni crue ni cuite
L’été est le moment des salades, ici j’ai mélangé quelque...
Boulettes de courgettes
J’adore faire les boulettes et celles ci sont pour ma boite bento au...
Gelée de melon
Voici une recette que j’ai appris aux cours de cuisine macrobiotique...
Carpaccio pêche-pavot
date: 18.07.13 | chef: Veganblog | 2 commentaires
Peches, avocado, amandes et pomegranate servis sur un mesclun d’épinards et roquette, assaisonnés avec une vinaigrette aux graines de pavot:...
Raw taboulé
date: 8.07.13 | chef: Veganblog | 0 commentaires
Voici une bonne technique pour éplucher les tomates sans les ébouillanter dans l’eau! Ingrédients: 150 g di boulghur 4 CàS de persil...
Crousti-Fonfant aux myrtilles
date: 23.06.13 | chef: Aurélie | 2 commentaires
Ce gâteau se compose d’une base biscuit croustillante et savoureuse, et d’une garniture fondante bien fruitée. À décliner...
Tartine crue
date: 22.06.13 | chef: Pizza pie | 0 commentaires
Finalement la belle saison semble arrivée. Envie de fraicheur dans mes assiettes. Dans cette recette j’ai profité pour utiliser de produits...
Brique crue aux carottes
date: 15.06.13 | chef: Veganblog | 2 commentaires
Première experience inspirée par mon nouveau livre de “cruisine”. Ingrédients pour la base: 200 gr d’amandes 5-600 gr de...
Panini du piquenique
date: 9.06.13 | chef: Pizza pie | 4 commentaires
Aujourd’hui nous aurions dû aller à un pique-nique… mais il pleuvait… donc ces magnifiques sandwiches nous les avons mangés à...
Quiche de vegOeufs et petits pois
date: 31.05.13 | chef: Veganblog | 4 commentaires
Qu’elle est jolie… je me suis dit quand j’ai terminé de la préparer. J’ai eu cette idée en nettoyant le potiron ^_^,...
Galette gnam-gnam
date: 25.05.13 | chef: Pizza pie | 0 commentaires
L’igname j’adore! Depuis un cours de cuisine macrobiotique que j’ai pris au Grand Appétit j’ai pensé d’en faire de...
