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5 commentaires

Pour fêter le VeganWIZ j’ai fait des petits amuse-bouche, seulement que à la place de la pâte feuilletée j’ai utilisé une pâte brisée.

Ingrédients:

Un rouleau de pâte à tarte végétalienne (bien lire l’étiquette des composants!)

un sachet de petites saucisses viennoises de soja (j’ai utilisé les Taifun)

un peu de tapenade d’olives noires

un peu de sauce tomates

quelque olives noires dénoyautées

Procédé:

_Couper à moitié les veg-saucisses dans le sens de la longueur, cette opération vous permettra de doubler le numéro des pièces, de rendre plus équilibré les quantités saucisse/pâte et de leur donner plus de stabilité sur la plaque, dérouler le disque de pâte et couper des lamelles avec lesquelles vous allez enrouler les demi-veg-saucisses en biais.

_Avec un importe pièces couper des morceaux de pâte de deux dimensions différentes, étaler la sauce tomate sur certaines et y déposer une olive, sur les autres mettre de la tapenade (une cueilleur à café/chaque) et couvrir avec le morceau de pâte de la même forme mais en plus petit.

_Disposer le tout sur une plaque allant au four (préchauffé probablement à 180°) et cuire environ 15/20 minutes, mais pour ça rapportez-vous au indications de votre marque de pâte.

Par rapport à la photo j’ai réussi à faire quelque étoile encore (4 ou 5).

_Les VEGsaucisses je les utilise aussi avec la choucroute, si vous voulez avoir une idée-recette cliquez ICI.

   
  1. Nello 9 mars 2010 à 06:49

    C’est merveilleux, très bon!! 😛


  2. klichen 12 mars 2010 à 16:56

    bravo! est-ce que sont bons les saucissons veg? je les ai vus mais je les ai pas encore achetés


  3. Pizza pie 20 mars 2010 à 09:59

    Oui, ils sont bons Klichen, j’utilise les Taifun d’habitude, ils n’ont pas beaucoup de différence avec les vrais… Avec les longs “à l’Hongroise” je fais la choucroute!


  4. Azalaïs 1 mai 2010 à 13:26

    c’est trop mignonnn


  5. Pizza pie 1 mai 2010 à 14:33

    Merci! 😉



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