Blinis de tofu

5 commentaires

blinis di tofu

Je trouve que le résultat a très bien réussi! Mon mari, qui ne raffole pas vraiment pour le tofu, a beaucoup apprécié ces blinis.

Ingrédients pour 6 blinis:

120 g de tofu soyeux

4 cs  de yaourt de soja nature

1 cs de farine

1 cs de maïzena

1 pincée de sel

1/2 cc de levure pour gâteaux (pas le vanillé! ) ou de bitartrate de potassium (appelé aussi tartarate de monopotassium)

Procédé:

Mixez tous les ingrédients ensemble pour obtenir une crème lisse et sans grumeaux. Huilez une poêle anti-adhésive, chauffez-la sur le feu et versez y la crème de tofu par cuillerées , en les espaçant entre elles, j’ai utilisé une cs et demie de crème pour chaque blini. Faites les cuire et dorer sur les deux côtés en faisant attention quand vous les tournerez, prenez soin de les retourner seulement quand vous serez sûrs qu’ils se détachent aisément du fond de la poêle et qu’ils sont déjà à moitié cuits, pour ça contrôlez la texture.

blinis di tofu 2

Facile n’est pas? Et surtout gouteux et moelleux :)

   
  1. Evelyne 11 mars 2010 à 15:59

    j’adore les blinis! En effet, c’est facile à faire… compliments Concita!!!


  2. klichen 12 mars 2010 à 16:39

    quelle merveille!


  3. Anej 30 janvier 2011 à 10:28

    Pas mal du tout, mais le goût du tofu est toujours présent, je ne m’y fais pas…


  4. Pizza pie 30 janvier 2011 à 10:33

    Je n’ai pas encore essayé… c’est une des recette que j’ai dans un coin de la tête… mais mon avis ne sera pas lucide: j’adore le tofu! 😉


  5. Christine 23 juillet 2013 à 22:20

    Testés et approuvés ! Vraiment une super recette ! Merci !!!



Ajouter un commentaire

VeganWIZ.fr


© NRG30 S.r.l.
P.IVA 06741431008
tel. +39 0636491957
fax +39 0636491958

Info

qui nous sommes
pour collaborer
articles RSS articles RSS
Privacy policy
Cookie policy

Show Biz Network

ziogiorgio.it
zioforum.it
musicusata.it
ziomusic.it
integrationmag.it

 

ziogiorgio.com
ziogiorgio.de
ziogiorgio.es

 

ziogiorgio.fr
lightsoundjournal.com

VeganOK Network

promiseland.it
veganblog.it
veganok.com
biodizionario.it

 

veganwiz.com
veganwiz.es
veganwiz.fr