Fruits au chocolat

4 commentaires

bananitos

Esthétiquement le résultat est différent de celui que je voulais (par rapport à mon standard habituel), mais le goût était délicieux.

Ingrédients:

Fruits confits et fruits frais

chocolat amer pur ou aromatisé (j’en avais une tablette à la banane depuis un moment)

cioccolato

Procédé:

La chose est extrêmement simple… Il suffit de faire fondre à bain marie le chocolat et quand il a bien fondu immerger les fruits sur une brochette ou une fourchette, après les faire sécher sur une feuille de papier sulfurisé, si on veut le chocolat bien durci mettre au frigo. En cette occasion nous avions peu de chocolat, mais nous étions à deux: Renata et moi, et alors au lieu d’immerger les fruits dans le chocolat j’ai utilisé mon pinceau en silicone pour étaler le chocolat fondu.

Et voilà le résultat:

Une fraise confite

fragola

Ananas confit
ananas

Abricot confit
albicocca

Mini-bananes fraiches qui venaient d’être épluchées, c’est le seul fruit frais que j’avais et il était délicieux également
bananitos

Bref, à la fin du repas nous avons dégusté ces délicieux fruits et nous nous sommes régalés…

   
  1. Pizza pie 27 mars 2010 à 15:41
    Pizza pie

    Sauro! C’est incroyable: tu es pire que moi! Gourmand plus plus plus!


  2. Sauro Martella 27 mars 2010 à 18:26
    Sauro Martella

    🙂


  3. Evelyne 31 mars 2010 à 21:26
    Evelyne

    C’est une idée géniale! Facile à faire et délicieux. Mon mari va se régaler… merci Sauro! 🙂


  4. Susi 1 avril 2010 à 08:20

    Celli-ci est magnifique… j’adore le chocolat fondu avec les fruits et spécialement la banane!!!



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