Feuilletés de Poire

3 commentaires

Ingrédients:

  • 250 g de pâte feuilletée
  • confiture de figues
  • 3 poires Kaiser
  • 2 cuillières de confiture d’abricots
  • 30 g de chocolat noir

Procédé:

Obtenez  6 “silhouettes” de pâte feuilletée à forme de poire sur un plat à four.

Pelez les poires, coupez les verticalement, en deux morceaux, levez le trognon et reduisez les en tranches transversales, en gardant la forme originelle du fruit.

Distribuez au centre de chaque silhouette de pâte feuilletée une cuillière de confiture de figues (ou celle que vous préférez!)

Soulevez avec une palette les demi-poires tranchées et mettez les doucement sur les silhouettes et la confiture, puis dans le four déjà échauffé à 200° pour 20 minutes.

En même temps – don’t waste your time! – fondez le chocolat dans une petite casserole ou dans le micronde pour former 6 petites queues que vous mettrez dans le frigo, sur le papier cuisson.

Sortez les poires du four et badigeonnez-les et leur bord de pâte feuilletée avec la confiture d’abricots (ou celle que vous aimez!), “fondue” avec un petit peu d’eau à feu lent.

Etendez les poires sur les plats, complétez avec les queues et la confiture de figues avancée.

Bon Appétit!

   
  1. Pizza pie 30 mars 2010 à 07:20

    Que c’est beau ce dessert! Et il doit être aussi très bon… Dommage pour la queue en chocolat: elle est un peu petite 🙂 Est-ce que je pourrais faire un petit arbre entier à coté?


  2. klichen 30 mars 2010 à 13:32

    ehhe merci Pizza Pie, j’attends ton arbre!!

    …mais tu sais, j’avais laissé les queues dans le frigo, et mes parents ont mangé les poires sans les voire! donc, le jour après quand je me suis reveillée, il n’y avait pas de poires 🙁 je me suis consolée avec les queues de chocolat!!


  3. Pizza pie 30 mars 2010 à 14:17

    Eh le chocolat est un grand consolateur!



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