Vburger carottés

4 commentaires

Bien, j’ai à nouveau appétit! J’ai passé mon dimanche entre le lit et le fauteuil pour me reprendre depuis hier soir que nous avons fait la fête pour la sortie d’un nouveau album de mes amis!!! Mais la faim me guettait…

Ingrédients:

50 g de soja texturée

1 carotte

noix

amandes

persil haché avec un peu d’ail

tomates séchées

pain pour chapelure

aubergines à l’huile pimentés

Procédé:

Comme d’habitude je dois faire vite, sinon je grignote trop avant le vrai repas…

J’ai cuit le soja texturée dans le bouillon végétal pendant 15 minutes, je l’ai égoutté et laissé reposer pour qu’il refroidisse un peu.

Entretemps j’ai rapé la carotte et ajouté les tomates, les aubergines, les noix , les amandes écrasées, le pain, le mélange de persil et ail tout haché fin. Tous ces ingrédients ont été mélangés avec le soja et travaillés avec les mains pour former un pâton.

J’ai fait cuire dans une poêle anti-adhérente avec un filet d’huile à feu bas et j’ai accompagné avec des carottes râpées en salade.

À la prochaine…

   
  1. Lucas 1 avril 2010 à 12:42

    Ils ont l’air facile… j’aime bien !


  2. Evelyne 4 avril 2010 à 21:51
    Evelyne

    un exemple de recette rapide, facile et délicieuse, merci beaucoup!


  3. galent 19 octobre 2011 à 09:35

    et les quantités ? au pif ? faut toujours penser aux nouveaux cuisiniers et nouvelles cuisinières….


  4. Pizza pie 19 octobre 2011 à 09:52
    Pizza pie

    Bonjour Galent, évidemment Veganwiz n’est pas le bon site pour toi: as-tu jamais pensé que parfois on peut être libres de mettre autant d’ingrédients que l’on souhaite? Et que la plupart des personnes justement cuisinent au pif?

    L’espace commentaires est mis a disposition gratuitement, comme tout le reste du blog, aussi pour demander de renseignements, la gentillesse n’est pas superflue.



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