Coquillettes pour adultes

Voici une autre recette-prétexte et vide-garde-manger des vacances. J’ai photographié ces coquillettes dans un bol que la Chef Italienne Andrada m’a offert pour… Pizza! J’ai trouvé ce bol tellement mignon que j’ai voulu l’utiliser la première! J’ai donc profité pour revisiter un grand classique français: les coquillettes!

Ingrédients:

200 g de coquillettes

3/4 poivrons verts fins et longs piquants

2 tomates

10 olives vertes en rondelles

1 gousse d’ail

huile extra vierge d’olive

huile pimenté

poivre et/ou autres épices selon les préférences

Procédé:

_Bien rissoler dans de l’huile extra vierge d’olive les légumes nettoyés.

_Cuire les coquillettes (le seul type de pâtes que nous mangeons fondantes!), les égoutter et les mettre dans la poêle avec les légumes, sauter bien et servir ajoutant un filet d’huile pimentée+épices.

Pizza avec sa gamelle neuve: elle a l’air de bien apprécier! Merci Andrada!

1. andrada 12 juin 2010 à 18:10

   

   Pizza est très charmante! 😉 Ma mere la garde et la regarde ta petite fillette 🙂

   
   
2. Alex 13 juin 2010 à 00:40

   

   Elle est trop mignonne cette petite Pizza ! Et puis, en voilà une jolie gamelle 😉
   Elle s’est mangé toutes les coquillettes ? Et moi ? 🙁

   
   
3. Pizza pie 13 juin 2010 à 01:55

   

   Elle ne laisse rien pour personne, elle lèche jusqu’à la dernière rondelle de carotte!

   
   
4. Alex 13 juin 2010 à 08:51

   

   he bien, c’est un toutou qui sait ce qui est bon ! 😉

   
   
5. Pizza pie 14 juin 2010 à 10:28

   

   Merci encore Andrada, nous avons passé une très belle journée tous ensemble n’est pas? Expérience à refaire!!! 🙂