Pâtes à la saucisse végétale

2 commentaires

Que c’est rapide de préparer de pâtes!

Ingrédients pour trois personnes:
250 gr de pâtes au sarrasin, ou autre format de pâtes complètes, au saveur bien rustique
2 poivrons verts
2 saucisses végétales (ici Vegusto) fumées
1 CS bien bombée de graines de moutarde un peu écrasées au mortier
4 CS d’huile de sésame
2-3 CS de sauce de soja

Préparation:
Dans une casserole porter à ébullition une abondante quantité d’eau pour y cuire les pâtes.
Entretemps laver, évider, couper en morceaux le poivron vert et le faire sauter à la poêle dans l’huile de sésame, ajouter les graines de moutarde et les saucisses coupées aussi en morceau réguliers, déglacer à la sauce de soja.
Quand les pâtes seront cuites les égoutter et les faire sauter dans la poêle avec l’assaisonnement.

   
  1. Marina 5 mars 2012 à 15:06

    Très bon


  2. Marina 5 mars 2012 à 15:12

    Pour ma part des pâtes sarrasin patate douce



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