Orge avec chicoré et pignons
Ingrédients:
1 verre d’orge
bouillon végétal
poireau
oignon
chicorée
sauce de soja
piment
pignons
huile d’olive vierge extra
Préparation:
Faire revenir oignon et poireau et piment dans l’huile. Rincer l’orge sous l’eau froide, l’égoutter et le jeter dans la poêle avec la chicorée coupée fine. Déglacer à la sauce de soja et cuire à couvert en rajoutant du bouillon jusqu’à complète cuisson. À la fin ajouter une poignée de pignons.
P.S.:
Je n’utilise pas le sel, seulement en de rares cas quand je ne cuisine pas pour moi même, donc la sauce de soja remplace ça. 🙂
