Cigarettes Russes (Vegan)

3 commentaires

Ingrédients pour une vingtaine de cigarettes (Faire 2 fournées):
50 gr de beurre végétal mou
50 gr de sucre glace
40 gr de farine
7 cl de crème d’avoine
1 càc d’extrait de vanille
Une vingtaine de crayons propres

Préparation:
Dans un saladier, travailler avec une spatule le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème.
Ajouter l’extrait de vanille et la crème d’avoine, mélanger à l’aide d’un fouet à main, puis incorporer progressivement la farine. La pâte doit être bien lisse et homogène.
Préchauffer le four 10 mn à 180°C.
Etaler de petits tas de pâte en ovale à l’aide d’une spatule, le plus finement possible, sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Laisser un espace suffisant en chaque tas de pâte, celui-ci s’étale lors de la cuisson.
Cuire 8 – 10 mn à 180°C. Surveiller bien.
Le pourtour des biscuits doit être doré mais le centre doit rester pâle.
Dès la sortie du four, enrouler chaque biscuit autour d’un crayon en serrant bien (attention c’est fragile et chaud). Il faut effectuer cette opération le plus rapidement car les biscuits durcissent vite.
Déposer chaque crayon et sa cigarette sur une grille du côté de leur ouverture pour qu’elle se soude bien.
Laisser complètement refroidir avant d’enlever les crayons.

   
  1. Natalie 13 mai 2012 à 17:43

    Non mais vous vous arrêtez jamais !?! Que des délices, tous les jours, tous aussi beaux et bons les uns que les autres !
    Si j’ai abandonné l’idée de tenter les pains au chocolat, je vais me lancer dans la confection de ces cigarettes russes… faut juste que je trouve la crème d’avoine et une 20aine de crayons propres 😉
    Bon dimanche


  2. Pizza pie 13 mai 2012 à 22:11
    Pizza pie

    Ta recette Alex est bien meilleure e plus bien réussite que la mienne! Je vais l’adopter!!! 🙂


  3. Alex 14 mai 2012 à 00:46
    Alex

    Non en ce moment je ne cuisine presque plus, ce ne sont que des recettes que je publie petit à petit … et il y en a encore ! 😉

    Le plus difficile lorsque que l’on fait des cigarettes, c’est le moment où il faut rouler les biscuits tout chaud … ouille ouille ouille les doigts ! 🙂



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