Cake aux lentilles

14 commentaires

Cake aux lentilles

Ingrédients:
1 verre de lentille ( 110 gramme ) que l’on passe au mixer pour avoir de la farine
Farine lentilles
1/2 verre d’eau
1/2 de verre de boisson vegetal ( j’ai utilisé du lait d’amande parceque j’en avai d’ouvert apres n’inporte qu’elle lait vegetal fera l’affaire )
1 cuillere a soupe d’huile d’olive.
1 cuillere a café de levure pour gateau.
1 pincé de sel
un mellange d’epice :
une demi cuillère à café de curry
une demi cuillère à caféde curcuma
une demi cuillère à café de cumin
une pointe de piment rouge ou de paprika
une gousse d’ail passé un presse ail
un petit bout de gingembre râpé
une demi cuillère à café coriandre

Préparation:
Tout melanger au mixer.
Mélanger au mixeur
Metre dans des moules.
Mettre dans de moulesCuire au cuiseur vapeur 30 / 35min.
Cuire au vapeur
Petit exemple du menu que j’avais fait avec ce cake: Cake au lentille et ses épice indienne.
repas complet lentillePour un Lentille Burger:
BurgerOn se demanderai si y a pas de la Viande quand on le mange.
hamlentillerPour un sandwich quand on va faire une jolie balade printanière.
Sandwich ouvert
Lentilles sandwich
Les lentilles étant plein de protéine et plein de bonne chose je trouve ce petit cake plutôt sain et modifiable a volonté, en rajoutant des bout de poivron, des dés de carotte, des morceau de noix.

En espérant que cette première recette vous plaise.

   
  1. Pizza pie 21 avril 2013 à 17:28
    Pizza pie

    Salut Ben et bienvenue parmi nous, à toi et à ta belle recette. Congratulations pour ta jeunesse et ta belle détermination.
    Les lentilles sont un aliment magnifique, il y en a tellement de qualités qu’on peut varier souvent les recettes, elles sont bien utiles pour nous. 😉


  2. Caroline 21 avril 2013 à 17:54

    Super recette! J’ai tous les ingrédients et je vais essayer de la faire ce dimanche.. j’espère que le résultat sera positif tout comme le tien!

    http://www.jesuisbelleetalors.com


  3. Ben 21 avril 2013 à 18:26
    Ben

    Merci pour l’accueil c’est gentil 🙂

    C’est clair vive les lentilles, c’est un aliment pas assé reconnu.

    Je mettrai la version sucré que je trouve assé délire et très peut sucré.

    Mangez du veau qui dise a la télé, c’est des lentilles qui faut manger lol

    Et Merci caroline, J’espere aussi, et que ca te plaira surtout .


  4. mamapasta 21 avril 2013 à 18:55

    la cuisson vapeur me tente bien…..surtout que j’achète la farine toute faite chez le producteur….c’est plus simple!


  5. catt 21 avril 2013 à 19:04

    bienvenue et merci pour cette recette
    contente de voir un vegan de plus


  6. Pounchki 21 avril 2013 à 20:33

    En ce qui me concerne une bonne découverte, à essayer 🙂 bonne soirée !


  7. Lorenzo Proca 22 avril 2013 à 09:12
    Lorenzo Proca

    Bienvenue Ben,
    Merci pour cette très bonne recette je ne manquerai pas de la faire moi aussi

    😀


  8. anyana3 22 avril 2013 à 13:24

    oh c’est une recette à tester pour deux raisons minimum : mon mari s’appelle Ben (enfin abréviation) et on adore les lentilles !!
    merci pour le partage !!


  9. akima 22 avril 2013 à 14:28
    akima

    bonjour et merci pour cette superbe recette, je la trouve géniale et je sens que je vais l’adopter de suite en y mettant des carottes.


  10. ustensile en fonte 29 avril 2013 à 12:18

    Bonjour,
    Tu as eu de bonne idée en associant ces petits cakes au sandwich! en tout cas je n’aurai pas pensé à cela. De plus les lentilles contiennent plus de protéines que la viande. Elles sont indiquées pour un régime minceur.


  11. FéeFollette 5 mai 2013 à 15:59

    J’ai testé cette jolie recette pour garnir mon sandwich… miam! je suis conquise! Je me la garde sous le coude! merci Ben!


  12. Minagirl 11 mai 2013 à 20:19

    Je me suis lancée dans la recette et je me suis rendue compte après coup que je n’avais pas de petits moules pour cuire à la vapeur! Allez hop au four! Ils étaient très bons et c’étaient de vrais petits gâteaux!!! Merci pour la recette!


  13. celine 21 mai 2013 à 20:50

    très bon on a bien apprecie la recette a refaire!!


  14. mougli 1 juin 2013 à 20:34

    faits hier, super bon, j ai rajouté olives noires et poivrons rouges, un délice pour toute la famille!! merci



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