Blanquette avec protéine de soja text

Je ne sais pas pour vous mais les protéines texturées je n’en mange  quasi jamais (et j’ai bien tort)...

Blanquette avec protéine de soja texturée
data: 10.10.11 | chef:

Gnocchi de riz…

Ingrédients pour deux: 200 gr de gnocchi de riz 1 courgette 1 carotte 1/2 échalote 10 champignons de Paris 1...

Gnocchi de riz…
data: 7.10.11 | chef:

Pâtes et haricots

Quelle meilleure présentation d’une assiette typique de ma région? Voici donc ma version de la recette de...

Pâtes et haricots
data: 3.10.11 | chef:

Seitan steak

Voici une recette toute simple dérivée tout droit de mon seitan aux lupins… Ingrédients: du seitan à la...

Seitan steak
data: 10.09.11 | chef:

Endives au jambon (Vegan)

Pour 3 personnes Plat à four moyen de 26 x 18 cm 800 gr d’endives 2 oignons blancs moyens 200 gr de jambon...

Endives au jambon (Vegan)
data: 5.07.11 | chef:

Gratin d’aubergines au jambon (...

Ingrédients pour 3 personnes : Plat à four moyen de 26 x 18 cm 12 tranches d’aubergines grillées 150 gr de...

Gratin d’aubergines au jambon (Vegan)
data: 5.07.11 | chef:

Pommes de terre et champignons de Par...

Ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses pommes de terre Agata 4 gros champignons de Paris 100 gr de jambon...

Pommes de terre et champignons de Paris farcis à la paysanne (Vegan)
data: 1.07.11 | chef:

Couscous (Vegan)

Ingrédients pour 4 personnes: 4 grandes saucisses végétales (Hongroise de Taifun) 500 gr de seitan fait maison...

Couscous (Vegan)
data: 1.07.11 | chef:

Asperges poêlés et leur tofu mimosa...

Ingrédients pour quatre personnes: 16 gros asperges 800 g tofu ferme 4 CS lait de soja 1 petite carotte 2 ct...

Asperges poêlés et leur tofu mimosa
data: 25.06.11 | chef:

Plat américain

Je suis en vacance à New York avec ma copine Titti, MERCI TITTI! En effet c’est elle qui reste pendant quatre...

Plat américain
data: 23.06.11 | chef:

Lasagne Zucchini-bikini

La lasagne que vous voyez à l’instant est non seulement délicieuse mais nutritive, à base de sauce...

Lasagne Zucchini-bikini
data: 1.06.11 | chef:

Panelle siciliennes

Aujourd’hui je voudrais vous parler d’une préparation appelée “nourriture pour la route”,...

Panelle siciliennes
data: 4.05.11 | chef:

Spaghetti de konnyaku

Voici une recette qui date de cet hiver… on peut omettre les choux… Ingrédients pour quatre: 2 sachets...

Spaghetti de konnyaku
data: 25.04.11 | chef:

Purée de patates douces en curry au l

Voici aujourd’hui un plat que j’aime proposer au resto, et que j’avais réalisé lors du stage...

Purée de patates douces en curry au lait de coco
data: 4.04.11 | chef:

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