Crème dessert à l’ananas (Vegan)

Ingrédients pour 4 coupelles :
Utiliser 1 gros ananas
600 gr d’ananas frais épluché
20 cl de crème d’avoine
60 gr de sucre complet en poudre
50 gr de poudre impérial

Un peu de sucre complet en poudre
300 gr d’ananas frais épluché (coupés en morceaux)
Un peu de noix de coco râpée

Préparation :
Mixer l’ananas avec la crème d’avoine, le sucre et la poudre impérial.

Le mélange crémeux doit être parfaitement homogène et bien lisse.

Verser dans une casserole.

Faire chauffer sur un feu moyen, en mélangeant continuellement à l’aide d’un fouet à main, jusqu’à ce que la crème soit suffisamment épaisse.

Répartir ensuite la crème d’ananas dans les coupelles.

Placer les morceaux d’ananas dans une poêle, saupoudrer de sucre et laisser revenir plusieurs minutes sur un feu moyen en remuant jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Déposer les morceaux d’ananas dans chaque coupelle. Décorer d’un peu de noix de coco râpée.

Laisser refroidir avant de placer les crèmes au réfrigérateur.

1. aperitif dinatoire 22 septembre 2014 à 17:13

   

   miamm ca a l’air bon
   bises

   
   
2. Julie 5 décembre 2014 à 10:46

   

   Ta recette a l’air très sympa
   Peux-tu me dire ce que c’est de la poudre impériale et par quoi je pourrais la remplacer?

   Merci ?

   
   
3. Alex 5 décembre 2014 à 11:05

   

   Coucou Julie,

   voici un lien qui va t’éclairer
   http://societe-vegan.blogspot.fr/2007/08/poudre-imprial.html

   Tu peux la remplacer par de la maïzena.