Beignets d’aubergine
… Je le sais: la friture, la chaleur, l’été… mais regardez moi ça et essayé de...
Galettes, pommes de terre, brocoli, n...
Ingrédients pour 10 petites galettes: 250 gr de chair de pommes de terre cuites 100 gr de brocoli cuit 20 gr de...
Chausson aux pousses de brocoli
Ces chaussons sont très faciles à faire, c’est notre ami Francesco, le traiteur, qui nous les fait quand il...
Bâtonnets fumés okara-polenta
Je ne sais pas vous, mais quand je fais du lait de soja ou du tofu maison, je me retrouve avec de l’okara, dont je...
Pommes de terre en beignet
Un plat de mon enfance que ma grande-mère adorée me préparait, ici dans sa version vegan. Ingrédients: 8 pommes de...
Burgers très bons
Voici une recette pour la quelle j’ai trouvé inspiration dans un livre, et après bon… comme d’hab...
Recette indienne Aloo kofta
Aloo kofta Ingrédients : 2 pommes de terre cuites une poignée de petits pois une gousse d’ail coupée en...
Beignets de légumes indiens les Pakor
pakoras Ingrédients : 150g de farine de pois chiches des tranches de pommes de terre des tranches d’aubergines des...
Beignets d’oignons bhaji indien...
Ingrédients : un gros oignon coupé en tranche 2 gousses d’ail coupées en morceaux 5 cuillères à soupe de...
Samosas aux légumes
samosa legumes Ingrédients : – 2 pommes de terre cuites – des petites pois surgelés (un petit...
Croquettes au fauxmage
Voici un plat délicieux et gourmand, il pourrait être aussi un amuse-bouche si on fait les croquettes...
Calamars vegan de amidon
Recette trompe-moldus faite en utilisant l’amidon qui reste de la préparation du seitan. Je voulais faire des...
Galettes de courgettes
La recette de Danet m’a rappelé qu’il n’y a pas longtemps notre amie Loulou nous avait préparé...
Acras de tofu
Au départ, j’avais décidé de juste remplacer la morue par du tofu mariné en utilisant la recette...
