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Valeria
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Bonjour à tout le monde! J'avoue de faire déjà partie du veganblog italien et je ne pouvais pas donc manquer ici! :D En fait, moi je suis italienne, mais ma vie est en train de devenir complétement française. Dès que j'étais bien petite, j'ai toujours nourri un amour très fort pour la culture, l'art et tout ce qui concerne l'univers français. Voilà pourquoi l'année prochaine je vais m'établir à Paris pour poursuivre mes études. En plus, je crois qu'en France on a une majeure sensibilité envers le véganisme. Moi je ne peux pas me définir végétalienne au 100%: je le suis tout à fait au niveau de l'alimentation, mais pas encore dans les autres domaines. J'ADORE faire la cuisine, ça me détend énormément :) Créer des nouveaux plats, rendre vegan ces-là de la tradition... ça donne des satisfactions! Pour moi la variété à la table c'est une sorte d'obligation: il y a tellement de recettes à essayer, de combinaisons, d'assaisonnements! C'est tout à fait vrai quand on dit que le véganisme ouvre la porte du goût! De toute façon, j'espère que petit à petit, un pas après l'autre, les gens comprennent combien un simple choix puisse vraiment chambouler notre société. Être vegan ça veut dire avoir du respect, mais surtout entrer à nouveau dans l'équilibre de la planète. Tôt ou tard il faut prendre conscience de nos erreurs, du poids de l'homme par rapport à la ruine du monde. Bon... En réalité je ne sais pas s'il est désormais bien tard, mais on peut quand même chercher à le découvrir! ;)

Arancini* siciliens

*Boulettes de riz frites farcies de sauce bolognaise Je crois que les arancini sont un parmi les plats pour lesquels...

Arancini* siciliens
data: 20.09.10

Tempeh à la méditerranéenne

Pour en finir avec tous ceux qui trouvent le tempeh pas bon du tout, voilà une recette qui vous fera changer...

Tempeh à la méditerranéenne
data: 14.09.10

Tofu burgers panés

Bonsoir à tous! Hier j’ai préparé un cheesecake avec du tofu soyeux, mais comme je ne l’ai pas tout...

Tofu burgers panés
data: 11.09.10

Rouleaux d’aubergines et ricott...

… avec l’épi-géant de maïs! Voilà mon déjeuner, léger et très bon… je vous...

Rouleaux d’aubergines et ricotta
data: 10.09.10

Tarte aux figues fraiches

Je dédie cette tarte à ma mère car elle a vraiment beaucoup aimée!! …Et moi aussi 😛 Ce qui en reste...

Tarte aux figues fraiches
data: 7.09.10

Ragoût de soja

Voilà mon dîner! Je n’avais pas encore essayé les protéines de soja texturées en morceaux et  j’ai...

Ragoût de soja
data: 4.09.10

Gâteau aux prunes

“Mais cette fille-là passe tout son temps en sortant des gâteaux du four ou quoi?!” Je suis sûre que...

Gâteau aux prunes
data: 4.09.10

Gâteau moelleux aux poires

Coucou! 😀 J’ai préparé ce petit gâteau hier et… c’est déjà fini! Mes parents en ont mangé...

Gâteau moelleux aux poires
data: 31.08.10

Farinata* aux fleurs de courgette

*Ou bien une sorte de socca ou une galette à la farine de pois-chiches. Bonjour à tous! 🙂 La semaine dernière ma...

Farinata* aux fleurs de courgette
data: 30.08.10

Gâteau à la pistache et crème au citr

Bonjour! 🙂 Finalement je me décide à mettre mes recettes ici! En fait, je voudrais faire ça  il y a des mois,...

Gâteau à la pistache et crème au citron
data: 27.08.10

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