Message d’Amour

1 commentaire


Sous-titrée: feuilletées gourmandes.

Ingrédients:
Pâte feuilletée light di Mimi
370 gr de farine 0 bio
150 gr de yaourt nature de soja
2 CS d’huile
eau froide un peu
confiture faite maison (dans mon cas à la pêche mais peu importe)
1 pomme golden bio (1 quartier de pomme est la quantité exacte)

Préparation:
Mélanger les ingrédients pour la pâte on doit avoir une boule souple à laisser reposer quelque heure au frigo, d’habitude je la prépare le matin pour l’après-midi, ça ne craint rien à rester au frigo dans du film étirable.
Sortir du frigo la pâte, l’étaler tout de suite, sans la travailler, avec un rouleau. L’épaisseur dépend des goûts, pour les enveloppes j’ai calculé environ 3 mm., pour les carrés 5 mm.
Pour les enveloppes: découper quatre carrés de onze centimètres de diamètre et quatre coeurs.
Placer les carrés sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé, superposer le coeur, étaler une légère couche de confiture sur toute la surface.
Couper très finement un quartier de pomme, disposer les tranches sur la partie découverte du coeur. Fermer les enveloppes. Etaler une fine couche de confiture sur les pommes: elles se figeront et ne noirciront pas.
Pour les carrés: découper douze carrés de dix centimètres de côté. Etaler la confiture, fermer les carrés en faisant coïncider les coins au centre. Avec les chutes faire les douze petits coeurs et les placer au centre des carrés.
Placer le tout sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé.

Réserver les plaques au frigo pendant que le four se chauffe: le passage frigo/four aide la pâte à gonfler. Cuire à 180° pour  12-15 minutes environ et, si nécessaire, sortir du four avant.

Avec ces quantités j’ai eu: quatre coeurs dans l’enveloppe et douze carrés.

Note:
La préparation de cette gourmandise est anodine et très simple, mais c’est très bonne et légère.
Je n’ai pas utilisé d’importe pièce, j’ai dessiné un coeur sur papier et je l’ai utilisé comme modèle. Pour les carrés j’ai sorti ma vieille règle des années de l’école et mesuré la pâte.
Le message d’Amour est virtuellement envoyé à tout le monde! Nous avons besoin d’amour, amour pur, propre, sincère.
Envoyé dans le monde: ça suffit les guerres et les violences!!!
C’est adressé surtout aux animaux qui savent que donner de l’amour.
Destiné à vous tous, les Veg-Chefs, si capables d’aimer.
Moi, je l’ai donné à mon amour.

Chef: Felicia

   
  1. Ambrosia 15 février 2011 à 19:37

    oh, je les ai vus seulement maintenant…. ils étaient parfaites pour S. Valentin!
    Pas mal, je vais les faire pour mon petit déjeuner! 😀



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