Biscuits chocolat et haricots

J’adore les haricots rouges salé ou sucré, et quand on en prépare au final quelque un de plus ou de moins dans l’eau c’est pareil.
Les haricots rouges se marient très bien au chocolat noir, et j’ai eu l’idée de remplacer les œufs par une purée de haricots rouges.
Cela donne des biscuits soit moelleux soit dur selon si on laisse cuire 10 ou 15 minutes, qu’on mange tiède ou froid ou le lendemain.
Ils sont très nourrissants, j’espère qu’ils vous plairont aussi.

Ingrédients :

2 cuillères à café d’eau
2 cuillères à café d’huile de tournesol
70 grammes de fécule de maïs
130 grammes de haricot cuits
50 grammes de sucre roux
50 grammes de chocolat noir
Bonus : un carré de chocolat en plus ou deux pour faire des pépites de chocolat

Préparation :
Passer au mixer les haricots cuits, le sucre, les deux cuillères à café d’eau et d’huile.

Incorporer les 50 grammes de chocolat noir coupé en petit morceau, et remixer légèrement quelques minutes, ça peut bloquer, il faut secouer et remixer.
Prendre la préparation et la passer aux micro-ondes 1 minutes.

J’ai mis la préparation dans un petit pot en verre pour faire voir que déjà en cet état ça fait une délicieuse crème au chocolat, d’ailleurs on peut en garder un peu sur le côté pour déguster les biscuits ou faire des faux macarons.
Incorporer la maïzena, et bien mélanger.

Faire des boules et aplatir pour former des biscuits.

Faire préchauffer le four à 220 degrés pendant 10 min.
Et mettre la fournée de biscuit 15 min a 200 degrés et laisser refroidir pour que ça durcisse.
Intérieur du biscuit.

Intérieur du biscuit aux pépites.

On peut les manger chaud directement, ça donnera l’effet d’un brownies/moelleux/fondant.

1. catt 23 avril 2013 à 16:23

   

   super !

   
   
2. Pizza pie 24 avril 2013 à 09:40

   

   J’aime moi aussi cette recette, les biscuits sont toujours les bienvenus! ?

   
   
3. Ben 24 avril 2013 à 16:38

   je trouve ça rigolo en plus, j’aime bien les faire mangé au gens qui se doute pas du tout de ce qu’il y a dedans.

   Merci beaucoup en tout cas de l’accueil ?

   
   
4. Myrtille 24 avril 2013 à 18:07

   

   Hmm ! Elle ma parait appétissante cette recette. Je la garde sous le coude pour la tester un de ces jours. En tout cas bravo et bienvenue à toi Ben !

   
   
5. Melle Pigut 28 avril 2013 à 17:02

   

   Super recette ! J’adore les haricots rouges dans les petites choses sucrées en général et là, ça me fait très envie !
   Bravo et merci pour cette recette !

   
   
6. Lully 26 mars 2014 à 23:36

   

   Merci pour cette recette qui est super bonne ?
   Je la publie demain, j’ai évidemment mis un lien vers cet article !
   J’espère que cela ne te pose pas de problème, dis le moi sinon !
   En tout cas merci ?