Cake aux graines de tournesol et de s…
Ingrédients 200 gr de farine 40 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique (11 gr) 1 càc de bicarbonate 1 càc de…
Lasagne artichauts et ragout blanc
Le lasagne mériteraient un chapitre à part, un entier essai probablement. Ces sont le plat des jours de fête, mais…
Escalopes au citron
Recette au seitan simple et rapide. Ingrédients: seitan de Noël farine huile d’olive vierge extra 1/2…
Haricot gourmand
Un plat à base de haricots borlotti (haricot marbré, ou coco rose ou borlotti ou borlotto, est…
Quinoa aux carottes
Ingrédients pour 2 belles portions: 160 gr de quinoa 1 carotte jaune 1 carotte orange 10 cm de daikon 1 petite…
Sauce oignons fenouils
Ma grande passion ces sont les livres de cuisine et ma copine Bea Ceccarelli, créatrice du site Petite Balade en…
Escalopes Proinséas de tempeh
Ingrédients pour deux personnes: 1 tempeh 2 CàS de farine de riz 2 CàS d’huile d’olive vierge extra 1…
Burger de lentilles
Mes premiers burgers avec le Thermomix!!! Faciles, rapides et très bons… quelle modestie!!! Ingrédients: 1…
Hemp-fu avec potiron
L’hemp-fu est assez connu, c’est un aliment similaire au tofu mais plus friable et un goût special. Il est…
Escalopes à la moutarde, panées (Vega
Ingrédients pour environ 8 escalopes : 3,8 litres d’eau (3 litres et 80 cl) 225 gr de farine de gluten 50 gr de…
Assiette composée
Voici un plat que je considère presque parfait. Quand je ne prépare pas quelque recette c’est ainsi…
Tempeh mariné
Samedi et dimanche j’ai donné les premiers cours de cuisine comme Cruelty Free Kitchen. Six personnes ont…
Sauté de seitan Marengo (Vegan)
Ingrédients pour pour 3 personnes : 400 gr de seitan coupé en gros morceaux 3 belles carottes (environ 320 gr) 250…
Steaks d’haricots blancs et flo…
Ingrédients pour 4 steaks d’environ 100 gr chacun: 250 gr d’haricots blancs cuits 100 gr de…
