Brownies-mange-en-comme-tu-veux-sans-prendre-une-livre…

11 commentaires


J’ai trouvé cette recette sur un site anglophone et je l’ais traduite pour la simple et bonne raison qu’elle est géniale !! Combien de recettes de desserts peuvent se vanter d’être totalement sans gras ??? Certainement pas beaucoup, en plus les recettes sans gras et qui contiennent aussi peut de sucre que celle-ci ont souvent une texture bizarre ou un gout affreux. Ce n’est pas le cas de cette recette au nom plus long a dire qu’elle prend de temps à faire! Bien sur, si vous mangez 30 morceaux par jours vous risquez de prendre du poids, mais si vous en mangez normalement, cette recette est très saine et délicieuse au gout, sans parler de sa texture fondante style fudge et de son gout chocolaté et riche. Moi qui adore les Brownies me voilà servis, en espérant qu’elle vous plaisent tout autant qu’à moi !

Ingrédients:
15 onces de haricots noir rincé et égoutté
2 bananes
1/3 de tasse de sirop d’agave
1/4 de tasse de cacao non sucré
1 c.à.table de vanille
1 c.à.table de cannelle
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de gruau minute
1/4 de tasse de farine

Préparation:
Préchauffez le four a 350 f. graissez un moule à gâteau 8×8”, mettre tout les ingrédients dans un robot culinaire (sauf le gruau) et mixer jusqu’à ce que la texture soit crémeuse (grattez les rebords du robot fréquemment).ajoutez le gruau. Mettre le mélange dans le moule et cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dents ressorte du gâteau propre. Laissez refroidir, coupez, dégustez sans modération 🙂

sur ma photo il y a du glaçage pour le faire prenez 1/4 de tasse de sucre à glacer et quelques goutes d’eau chaude, mélangez jusqu’à l’obtention d’un glaçage épais et collant et faite le couler en filet sur le brownie froid à l’aide d’une fourchette.

Bonne appétit !!!

   
  1. Marina 1 juin 2011 à 10:30

    Sympa cette recette ça me tente mais c’est quoi du gruau ? 350 f , ça fait combien de ° ? 15 onces de haricots noir, ça représente quoi en gramme ?

    Tout ça, ça fait beaucoup de question.


  2. Pizza pie 1 juin 2011 à 13:53
    Pizza pie

    Alors le gâteau est cuit à 180° Celsius, les grammes de haricots sont 425, pour le gruau regarde ici:

    http://fr.wikipedia.org/wiki/Gruau_(alimentation)

    🙂


  3. Pizza pie 1 juin 2011 à 13:54
    Pizza pie

    Sans se distraire: la recette me semble bien légère et appétissante, le genre de choses gourmandes et santé! 😉


  4. Mélissa 2 juin 2011 à 02:12
    Mélissa

    Oui je ne suis pas déçu!! mais la prochaine fois je mettrai 1/4 ts de plus de cacao pour un gout plus chocolaté et jessaierai peut être avec du tofu soft au lieu des bananes


  5. Mélissa 2 juin 2011 à 02:13
    Mélissa

    Et merci Pizza pie pour les réponse à ces questions parce que j’étais bien embêté car je ne connais pas vraiment vos unité de mesure en france ni vos appellation pour certains ingrédients 😀


  6. Myrtille 2 juin 2011 à 15:06

    Voilà une gourmandise à déguster à volonté, idéale pour mes 2 gourmands et aussi la gourmande que je suis (dans une moindre mesure). Je pense que je vais la tenter un de ces jours. Merci pour la traduction Mélissa.


  7. Mélissa 3 juin 2011 à 05:28
    Mélissa

    Bien de rien 😀


  8. Marina 3 juin 2011 à 10:44

    merci pour ta réponse


  9. Marina 20 juin 2011 à 10:45

    Par quoi remplacer le gruau, quand on est intolérant au gluten ?


  10. akiwell 20 juin 2011 à 21:19

    je dirais de la farine de riz ? ou tout autre grain entier que tu peux consommer !


  11. Marina 22 juin 2011 à 09:03

    Enfaite j’ai mis 200 Gr de yaourt soja à la cerise à la place.



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