Salade de pamplemousse

J’adore ce genre de salades… je sais ce n’est rien de spécial… mais c’est tellement bon et frais!!!

Ingrédients pour deux:
2 pamplemousses rose
1 fenouil
2 poignées de roquette
2 CS de graines germés alfa-alfa
1 CS de câpres
6 fleurs de câpres

Préparation:
J’ai honte de vous le dire… bon, nettoyez, lavez, préparez bien chaque ingrédient, enlevez bien le zeste et le blanc du pamplemousse, coupez en fines tranches les pamplemousses et le fenouil. Un des deux pamplemousses je l’ai coupé en tranches, l’autre je l’ai nettoyé à vif en laissant les quartiers entiers. Dressez joliment dans une seule assiette ou dans des assiettes individuelles, à votre convenance.
Ce que je vous conseille c’est, dans la limite du possible, d’utiliser des produits d’agriculture biologique. Nous l’avons mangé sans assaisonnement.

1. Dreamy 3 février 2012 à 21:22

   

   Huuuuum ca a l’air trop bon !! J’adore ce genre de salade fraiche, légère et parfumée… Je vais vite tester ca !!

   
   
2. aëlys 4 février 2012 à 11:26

   

   C’est beau Pizza, toutes ces couleurs… même à travers l’écran, j’ai l’impression de faire le plein de vitamines 😉

   
   
3. Pizza pie 5 février 2012 à 01:46

   

   Merci! 🙂