Penne ajo et ojo

Des pâtes à l’ail, huile et piment pas comme les autres!!!

Ingrédients pour deux:
200 gr de penne, mieux si complètes
1/2 oignon rouge
1 piment vert frais
2 gousses d’ail
4 feuilles de menthe
piment de Cayenne en poudre
pistaches en poudre
huile d’olive vierge extra

Préparation:
Comme les pâtes classiques faire cuire dans l’eau bouillante et égoutter à la fin de la cuisson.
Entretemps éplucher ail, oignon et piment frais, les couper en fines lamelles  et les faire revenir dans l’huile.
Avec ça assaisonner les pâtes chaudes et ajouter les autres ingrédients: menthe ciselée, piment et pistaches en poudre.

1. aëlys 14 juillet 2012 à 11:48

   

   Avec de la menthe c’est très original !

   
   
2. Ambrosia 15 juillet 2012 à 18:14

   

   Je vais le cuisiner pour le diner!!!! 😀

   
   
3. Pizza pie 16 juillet 2012 à 11:02

   

   Merci! En effet c’est simple mais très bon, on n’as pas toujours le temps de cuisiner des plats élaborés! 😉

   
   
4. Aria 1 février 2014 à 18:46

   

   Garniture tout simple mais très bonne.