Yudôfu
J’ai adapté la recette du Yudôfu de Kaori Endo, trouvée dans son livre “Une Japonaise à…
Souvenir de curry des Seychelles
< Quelle émotion de vous proposer ma première recette! Je viens de rentrer de mon voyage de noces et je vous…
Nachos ensoleillés
Accompagnés de guacamole, PhilaVeg aromatisé aux petits oignons et ketchup! Je ne savais pas qu’il est si…
Gatta curry
Etant toujours dans ma période “cuisine indienne”, aujourd’hui j’ai eu envie de me faire un…
Unohana: okara aux légumes
Voici une autre recette apprise à une démonstration de cuisine Japonaise de la Maison de la Culture du…
Moussaka
En ce moment, j’essaie désespérément de faire venir le soleil en cuisinant les aubergines, un de mes…
Hummus léger
Celle-ce est ma version du hummus, j’ai adapté une recette trouvée sur la toile pour en faire une crème à…
Harissa berbère
Suite à la recette de couscous que je viens de publier, comme promis, voici la recette de l’harissa. Celle-ci…
Couscous marocain vegan
Il y a diverses recettes de couscous selon les pays et les traditions. Ma belle-mère, française d’Algerie,…
California roll
Me voici à vous raconter ce que j’ai préparé pour le pique-nique de lundi de Pâques. En plus de la…
Falafel au four
Je n’ai jamais goûté les falafels… mais l’idée tournait dans ma tête depuis un moment et…
Mitarashi-dango
Où dango veut dire, justement, boulette… Cette recette je l’ai faite en suivant l’inspiration…
Tofu frit à la sauce soja
Heureusement que les titre devraient être courts! Mais c’est promis que la prochaine fois que j’irais à…
Sopa de tortilla vegan
Cette soupe très savoureuse est typique du Mexique où elle est préparée pour terminer les chips de maïs….
