Nom- Pankaj Sharma
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- http://www.pankaj-blog.com
- Détails
- Je suis une comédienne indienne et je propose mes recettes de cuisine indienne végétalienne.
Patta Gobhi chou feuille à l’indienne
Ingrédients : 500g de chou blanc 2 pommes de terre 1 tomate 1 gousse d’ail 1 càc de graines de moutarde 1 càc de…
Pickles pour accompagner les plats in…
Ingrédients : 4 petites carottes coupées en lamelles 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 1 cuillère à…
Galettes de soja indiennes
Ingrédients : 500g de pommes de terre cuites 75g de soja trempé dans l’eau pendant 4 heures 1 cuillère à…
Recette de blettes à l’indienne
Ingrédients : 3 ou 4 branches de blettes 2 gousses d’ail coupées en morceaux 1 cuillère à soupe de poudre…
Recette indienne Légumes aux épices…
Ingrédients : 1 bol de morceaux de choux-fleurs 1 pomme de terre coupée en dés 1/2 bol de petits pois surgelés 1…
Recette indienne Curry d’auberg…
Ingrédients : 1 aubergine coupée en tranches fines 1 pomme de terre coupée en tranches fines 1 cuillère à soupe…
Recette indienne Chutney de tomate
En Inde, cette recette s’appelle Tomatar chutney. C’est une sauce à la tomate acidulée et sucrée pour…
Recette indienne Pav bhaji
Pav bhaji Ingrédients : un gros bol de légumes mélangés déjà cuits (choux-fleur, carottes, pommes de terre,…
Recette indienne Aloo palak
Aloo palak Ingrédients : 200 g de jeunes pousses d’épinards 1 tomate coupée en dés 1 pomme de terre coupée en…
Recette indienne Courgettes masala
Courgettes massala Ingrédients : 2 petites courgettes coupées en dés 1 grosse tomate coupée en dés 1 cuillère à…
Riz aux légumes indien Pulao
Ingrédients : 200 g de riz 1 oignon coupé 1/4 de choux-fleur coupé 1 pomme de terre coupée 1/2 courgette…
Recette de pain indien le Chapati
Chapati pain indien Ingrédients : 100g de farine complète 20g de farine de blé 1/2 cuillère à café de sel de…
Recette indienne Aloo kofta
Aloo kofta Ingrédients : 2 pommes de terre cuites une poignée de petits pois une gousse d’ail coupée en…
Beignets de légumes indiens les Pakor
pakoras Ingrédients : 150g de farine de pois chiches des tranches de pommes de terre des tranches d’aubergines des…
