Soupe de edamamé
J’ai pris l’idée de cette recette dans le livre “The enlightened kitchen” de Mari Fujii,…
Gazpacho tricolore
En réalité ce n’est pas un vrai gazpacho, mais je n’avais pas d’idées pour nommer cette soupe…
Velouté pourpre
Ingrédients pour deux bols: 1/4 de chou rouge 1/4 de chou blanc 2 pommes de terre moyennes mais plutôt petites 1/2…
Minestrone d’asperges
Voici un potage léger que je fais quand je suis stressée, fatiguée et j’ai envie de quelque chose de chaud….
Velouté gourmande
Je profite de cette recette pour vous parler d’un livre de cuisine que j’ai depuis un bon moment et où je…
Soupe toscane
Voici une soupe bien rassasiante, idéale pour l’hiver, mais pas trop lourde au même temps. Ingrédients pour…
Potage aux fanes de radis
Ingrédients : 2 bottes de radis roses avec leur fanes, ils doivent être très frais sans feuilles jaunes 1 oignon 2…
Soupe épinards et pois chiches
Une soupe délicieuse! Idéale pour ceux qui veulent réduire les calories sans renoncer au goût et très rapide à…
La soupe du moine
Simple, parfumée, savoureuse et saine! Ingrédients: 4 carottes 2 courgettes 2 oignons 3 tomates 1 laitue lentilles…
Velouté verte
Ingrédients: 2 courgettes moyennes/grandes ou bien trois plus petites 1 tasse de petits pois (les miens étaient…
Soupe de shoyu
Avec la belle saison Sandro (son mari n.d.t.) et moi avons ressenti la nécessité de changer quelque chose dans…
Soupe aux épinards
Voici une façon différente pour moi de manger les épinards… Ingrédients pour 6 bols: 400 gr…
Gaspacho de betterave
La très belle recette Focaccia di Maijn bu de Pimpi m’a donné envie de faire de tests avec la betterave! Je…
Crème d’asperges verts
Depuis ma première recette sur www.veganblog.it je pensais que j’aurais eu du mal à publier des recettes…
