Eccelso cheese
Son nom me semble déjà fameux: Eccelso! Le fromage vegan meilleur que j’ai jamais fait! Ingrédients: 1 brique...
Sojarella
Cette mozzarella de soja je l’ai préparée parce-que j’étais invitée dîner et je l’ai mangée...
Mozzarella muscadée
Je le sais: vous direz: encore de la mozzarella??? En effet celle-ci est seulement une variante de la mozzarella de...
Fauxmage de arachides
Un savoureux fauxmage idéal à l’apéritif, dans une salade colorée ou dans un...
Ricotta de Camaiore
En écoutant Thelonious Monk and John Coltrane in Bye-Ya j’ai préparé cette délicieuse ricotta. Je vous...
La veg-mozzarella
Je n’aime pas les imitations, mais il m’était impossible d’utiliser un autre nom. Ingrédients: 1...
Vegan Gorgonzola
Après avoir vu le Gorgonzola Vegan de Xuxa j’ai pensé plusieurs fois d’en faire de variantes, enfin...
Mozzarella Vegan à l’agar-agar...
Avant tout je voudrais me féliciter avec Concita pour sa Vegan-mozzarella, que depuis que je l’ai découverte...
Fromage vg au poivron grillé
Tout le monde adore ce fromage végétal ! Tout d’abord nous tous chez nous, du plus grand à la plus petite, mais...
Stracchino vegan
Cette idée est née d’une erreur… je voulais me préparer la mozzarella vegan mais je n’avais pas...
Fromage fondu
Je vous propose aujourd’hui une recette extra, en plus très rapide à faire, et qui peut s’adapter à de...
Fromage vegan_3
Cette troisième version du fromage vegan est dédiée à Sauro et à tous ceux qui n’aiment pas le goût de la...
Fromage fondu vegan
Voici un nouveau arrivé parmi nos fromages, très savoureux. Très simple celui-ci aussi on le prépare...
Ricotta salée au four
Ingrédients: ricotta vegan sel Procédé: Après avoir fait la ricotta avec ma recette laissez-la sécher...
Fromage vegan_2
J’ai pensé à ceux qui n’aiment pas trop le goût du tahin… donc me voici avec une autre version...
Fromage vegan_1
Après la mozzarella vegan j’ai fait plusieurs sortes de fromages vegan que dans les prochains jours je...
Feta vegan
Ingrédients: 250 gr de tofu 1 tasse à café de miso léger 1 1/2 tasse à café d’eau 2 c.c. de sel...
PhilaVeg
Pour cette recette j’ai pris l’inspiration de la ricotta de Concita. Ingrédients (pour...
Ricotta Vegan
Me voici avec ma premièr recette… une ricotta vegan Ingrédients: 1 l. de lait de soja naturel 200 ml...
Veg fromage de chèvre
Version vegan du fromage de chèvre, facile et banale, mais appétissante. Ingrédients: yaourt de...
Rosettes vegan
Rien de plus facile! Bons et délicats… Ingrédients pour 1-2 personnes: 80 g de tofu frais (je le...
Apéritif-cubes
Il me parait mignon de partager cette idée avec vous… Ils pourraient être des amuse vue et bouche...
Ricotta de soja
Probablement beaucoup parmi vous savent déjà la faire et donc ils connaissent déjà le procédé, mais je crois...
Vegan Mozzarella
Après plusieurs tentatives et dégustations voilà une toute nouvelle recette que j’ai formulé, mais la...
