Fromage végétal

Ingrédients : – 200 g de noix de cajou (je n’ai pas testé, mais vous pouvez le réaliser avec des...

Fromage végétal
data: 11.11.13 | chef:

Fauxmage de noix de cajoux fermentées

Une de mes amies crudivore m’a fait envie en me parlant de son fromage végétal… alors je me suis lancée...

Fauxmage de noix de cajoux fermentées
data: 27.10.13 | chef:

Eccelso cheese

Son nom me semble déjà fameux: Eccelso! Le fromage vegan meilleur que j’ai jamais fait! Ingrédients: 1 brique...

Eccelso cheese
data: 19.01.12 | chef:

Sojarella

Cette mozzarella de soja je l’ai préparée parce-que j’étais invitée dîner et je l’ai mangée...

Sojarella
data: 15.01.12 | chef:

Mozzarella muscadée

Je le sais: vous direz: encore de la mozzarella??? En effet celle-ci est seulement une variante de la mozzarella de...

Mozzarella muscadée
data: 24.12.11 | chef:

Fauxmage de arachides

Un savoureux fauxmage idéal à l’apéritif, dans une salade colorée ou dans un...

Fauxmage de arachides
data: 5.06.11 | chef:

Ricotta de Camaiore

En écoutant Thelonious Monk and John Coltrane in Bye-Ya j’ai préparé cette délicieuse ricotta. Je vous...

Ricotta de Camaiore
data: 30.05.11 | chef:

La veg-mozzarella

Je n’aime pas les imitations, mais il m’était impossible d’utiliser un autre nom. Ingrédients: 1...

La veg-mozzarella
data: 25.05.11 | chef:

Vegan Gorgonzola

Après avoir vu le Gorgonzola Vegan de Xuxa j’ai pensé plusieurs fois d’en faire de variantes, enfin...

Vegan Gorgonzola
data: 22.05.11 | chef:

Mozzarella Vegan à l’agar-agar...

Avant tout je voudrais me féliciter avec Concita pour sa Vegan-mozzarella, que depuis que je l’ai découverte...

Mozzarella Vegan à l’agar-agar
data: 7.05.11 | chef:

Fromage vg au poivron grillé

Tout le monde adore ce fromage végétal ! Tout d’abord nous tous chez nous, du plus grand à la plus petite, mais...

Fromage vg au poivron grillé
data: 20.02.11 | chef:

Stracchino vegan

Cette idée est née d’une erreur… je voulais me préparer la mozzarella vegan mais je n’avais pas...

Stracchino vegan
data: 6.11.10 | chef:

Fromage fondu

Je vous propose aujourd’hui une recette extra, en plus très rapide à faire, et qui peut s’adapter à de...

Fromage fondu
data: 23.09.10 | chef:

Fromage vegan_3

Cette troisième version du fromage vegan est dédiée à Sauro et à tous ceux qui n’aiment pas le goût de la...

Fromage vegan_3
data: 21.08.10 | chef:

Fromage fondu vegan

Voici un nouveau arrivé parmi nos fromages, très savoureux. Très simple celui-ci aussi on le prépare...

Fromage fondu vegan
data: 16.08.10 | chef:

Ricotta salée au four

Ingrédients: ricotta vegan sel Procédé: Après avoir fait la ricotta avec ma recette laissez-la sécher...

Ricotta salée au four
data: 10.08.10 | chef:

Fromage vegan_2

J’ai pensé à ceux qui n’aiment pas trop le goût du tahin… donc me voici avec une autre version...

Fromage vegan_2
data: 31.07.10 | chef:

Fromage vegan_1

Après la mozzarella vegan j’ai fait plusieurs sortes de fromages vegan que dans les prochains jours je...

Fromage vegan_1
data: 30.07.10 | chef:

Feta vegan

Ingrédients: 250 gr de tofu 1 tasse à café de miso léger 1 1/2 tasse à café d’eau 2 c.c. de sel...

Feta vegan
data: 28.07.10 | chef:

PhilaVeg

Pour cette recette j’ai pris l’inspiration de la ricotta de Concita. Ingrédients (pour...

PhilaVeg
data: 30.06.10 | chef:

Ricotta Vegan

Me voici avec ma premièr recette… une ricotta vegan Ingrédients: 1 l. de lait de soja naturel 200 ml...

Ricotta Vegan
data: 12.05.10 | chef:

Veg fromage de chèvre

Version vegan du fromage de chèvre, facile et banale, mais appétissante. Ingrédients: yaourt de...

Veg fromage de chèvre
data: 5.05.10 | chef:

Rosettes vegan

Rien de plus facile! Bons et délicats…  Ingrédients pour 1-2 personnes: 80 g de tofu frais (je le fais...

Rosettes vegan
data: 10.04.10 | chef:

Apéritif-cubes

Il me parait mignon de partager cette idée avec vous… Ils pourraient être des amuse vue et bouche...

Apéritif-cubes
data: 5.04.10 | chef:

Ricotta de soja

Probablement beaucoup parmi vous savent déjà la faire et donc ils connaissent déjà le procédé, mais je crois...

Ricotta de soja
data: 14.03.10 | chef:

Vegan Mozzarella

Après plusieurs tentatives et dégustations  voilà une toute nouvelle recette que j’ai formulé, mais la...

Vegan Mozzarella
data: 17.02.10 | chef:

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