Tofu fumè
Ingrédients: 1 bâton de tofu fumé 3 carottes 2 C curry Madras 1 c de sel aromatisé aux herbes 2 C Age de l’huile des Pouilles (Bitonto) 1 c tamari 2 tomates double C concentré l’eau au besoin Procédure: Couper grossièrement >>
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Mini boulettes à la protéine de soja
Le retour ? Recette tres simple et rapide ! Une bonne base… Pour 36 mini boulettes (6 parts de 6 boulettes =100gr/part) *150gr de prot de soja texturée (fine ou mixer un coup) à réhydrater dans un bouillon maison* pendant 30mn puis bien >>
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Pudding
Ingredients: environ 350 g de pain rassis 1 l de lait de soja 1 cuillère à soupe de vanille 2 cuillères à soupe de maïzena environ 150 g de sucre 1 poignée de pruneaux secs Préparation: Faire tremper le pain sec dans 1 litre de lait de soja >>
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Faux cous cous de chou
Un ciao à tous les chefs de VeganWiz. C’est ma première recette sur ce site. Après avoir découvert ma passion pour la cuisine saine, je commencé rechercher inspiration sur Internet: j’ai trouvé Veganblog, et je suis devenue une chef (on >>
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La Tatin-Passard
Parfaite en entrée ou comme amuses bouche. Ingrédients: pâte feuilletée oignons rouges huile...
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Faux cous cous de chou
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Soupes et potages
Soupe de edamamé
J’ai pris l’idée de cette recette dans le livre “The enlightened kitchen” de Mari...
Cake au zeste de citron
Ingrédients 200 g de farine 40 g de poudre impérial 120 g de sucre...
Steaks d’haricots rouges
Ingrédients (pour 8-10 steaks): 500 g d’haricots rouges cuits 250...
Steaks, lentilles sarrasin (Vegan)
Ingrédients pour 8 – 10 steaks 530 gr de lentilles brunes...
Pancakes au chocolat, rhum
Ingrédients (pour 8 pancakes): 180 g de farine 30 g de sucre cassonade 1...
Steaks, sarrasin soja sésame (Vegan)
date: 27.05.14 | chef: Alex | 6 commentaires
Ingrédients pour 8 steaks 100 gr de protéines de soja texturées (ici en gros médaillons) 175 gr de flocons de sarrasin 3 CàS de maïzena 4 CàS...
Muffins, Rhum Spéculoos (Vegan)
date: 20.05.14 | chef: Alex | 4 commentaires
Ingrédients pour 12 muffins 100 gr de farine 20 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique (11 gr) 1/2 càc de bicarbonate 20 cl de crème...
Etoile aux olives
date: 10.05.14 | chef: Veganblog | 2 commentaires
Après les excès des fêtes on devrait évite0r les mets trop riches, mais cette année pas moyen de me mettre au régime. Peut être que...
Biscuits au Kheer
date: 17.04.14 | chef: Veganblog | 2 commentaires
Salut tout le monde! Aujourd’hui je veux vous présenter de nouveaux biscuits avec un ingrédient spécial, soit le kheer! Pour qui ne connais...
Salade MK
date: 20.03.14 | chef: Pizza pie | 0 commentaires
Ingrédients pour deux personnes: jeunes pousses de salades mélangées à votre goût, j’avais trouvé ça dans mon...
Pâtes potiron et pistaches
date: 13.03.14 | chef: Pizza pie | 3 commentaires
Ingrédients pour deux personnes: 200-250 gr de pâtes complètes 400-450 gr de crème de potiron dense, presque une purée 2 poignées de pistaches...
Tartine sans façon
date: 24.02.14 | chef: Lorenzo Proca | 0 commentaires
L’autre soir une amie nous a offert trois bergamotes. Mmmm… Ingrédients: avocats bien mûrs 1 bergamote tous les 3 avocats huile de...
Gâteau carottes et érable
date: 9.02.14 | chef: Veganblog | 14 commentaires
Il n’y a pas d’anniversaire sans son gâteau. Un anniversaire spécial approchait et je ne voulais pas succomber à l’anodin...
